食刻监督

安全同行

舟山市市场监督管理局

“食刻监督 安全同行”

小鱼儿带您食安游活动又来啦！

本期，定海区市场监督管理局携手舟山广播

将走进定海古城

邀您探秘米糕和团子的制作工艺

解锁舌尖上的安全密码

小鱼儿带您

食安游第三季

在定海的传统美食版图中，米糕堪称底蕴深厚的“味觉活化石”。这道流传百年的经典糯食，承载着农耕文明的基因。汉代《四民月令》已有“蒸黍糕”记载，唐宋时期随稻作技术成熟，米糕品类与节令礼仪深度绑定。

如今，海之最糕点坊完整承袭这份传统工艺，不仅让舟山人舌尖上的童年记忆得以延续，更以严苛的食品安全标准守护这份美味。

除此之外，还有糯叽叽的团子和年糕！

在舟山人的传统习俗中，糯叽叽的团子有特殊寓意，如：喜团、寿团等，常出现在婚假、生日、乔迁等场景，成为人们表达美好祝愿的一种方式。

舟山定海古城内的“槐花井”——侯家年糕是舟山市非遗产品，从糯叽叽的年糕到胖乎乎的团子都是舟山人的心头好。

诚邀12组“好奇宝宝”前来参加本次食品安全体验活动，沉浸式感受粉团大变身！

活动亮点

趣味课堂：了解传统的米糕、团子制作工艺

互动问答：食品安全知识大pk

趣味DIY：体验米糕、团子的制作快乐

招募计划

活动时间：6月21日（周六）9:30-11:00

活动地点：定海古城内

招募对象：1-3年级学生+1位陪同家长

报名方式：扫描二维码报名即可（报名时间截止到6月19日，我们将随机选取幸运家庭并由工作人员联系确认）

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