“饥荒”一词离我们现在的生活算是比较远了，顶多就是在像台风这样的自然灾害来临之前，去超市囤上几天的吃食。

而且就算食物比较单一、量少，也不至于像古代那样闹饥荒时什么食物都没有，古代本来生产技术什么的就不先进，基本上属于是靠山吃山、靠水吃水的状态。

真是碰上战争或者自然灾害了，也只能眼睁睁的看着粮食、物资什么的一点点消耗殆尽，却没有一点办法，最后迎来一个大规模的饥荒。

古代饥荒发生的次数还是不少的，在史书上也多有记载，饥荒给古代的百姓们带去了很多痛苦的回忆，那为什么古代百姓们在没有粮食可吃的时候，宁愿去吃树上那难以下咽的树皮，也不愿意去瞧一瞧水里的鱼虾呢？

古代饥荒为何时有发生？

就我们现在看好多古装电视剧，“饥荒”的情节都总是必不可少的，要么是某个地方的百姓闹了饥荒跑了出来，要么就是某个村庄里面的粮食实在是消耗殆尽了。

还有就是除了少数达官贵族可能还有一些余粮，全国大规模的都存在闹饥荒的情况，这些虽然只是我们现代电视剧想象着来演绎的，但是古代真实的情况可能比我们现在电视剧中演绎的还要严重。

那在古代，不管是大规模的还是小规模的饥荒，为什么会时常发生呢？首先就是天气的变化无常，古代百姓的生活主要以农业为主了。

古代农业的发展真的就是非常依靠天气的变化了，天气要是不下雨，农田就会陷入干旱，庄稼的收成就会不好。

天气要是雨下得频繁，让农田遭了涝，那样庄稼的收成还是会受到影响，而且古代的庄稼在产量上肯定也是没有我们现在农田的产量高的。

古代的庄稼应该是不像我们现在一样，还有各种品种之分，如果一茬庄稼被种的年份多了，产量也是会越来越低的。

其次就是古代战争发生的频繁，战乱发生的时候，百姓们会四处逃难，农田什么的有可能也会被战乱所践踏，要是再加上地方官员治理的不到位的话，碰上战乱的百姓会面临一段时间的饥荒也是必然的了。

所以在古代百姓们面对来自外界的变数比较束手无策的时候，光是古代的自然灾害和战乱，就能让古代百姓们经历上几次饥荒了。

为什么不抓鱼虾？

我们虽然不了解古代饥荒发生时候的真实情况，因为我们都没有亲眼见过，但是根据一些史书上记载、包括我们现代电视剧当中的一些想象演绎，我们也能多少窥见一些古代饥荒的情况。

真是碰上饥荒了，百姓们除了跑到京城或者哪里没有闹饥荒的地方乞讨以外，为了保命会把所有地上能吃的东西都“发掘”出来。

饥荒十分严重的时候，可是连草根、树皮这些都不会放过的，那说起来古代主要还是以发展农业为主了，他们所认为的闹饥荒应该也就是地上的粮食没得吃了。

但是古代时候的环境状态比起我们现在肯定还是要好一点的，不管是海边还是水边，应该还是会有鱼虾之类的。

尤其像黄河、长江这样的大河大江，在古代的时候不可能没有说没有一个人发现它们里边是有鱼的。

而且古代的渔业也不是说没有一点发展，虽然捕鱼技术可能会比较落后，但是从古代渔业的发展来看，古人捕鱼的技术也是有在慢慢进步的。

那为什么在实在没有粮食吃的时候，人们不想办法去抓一些水里的鱼虾来吃呢？鱼虾吃起来不比树皮、草根的味道要好一些？

第一点就是可能不是古人们不去抓水里的鱼虾，而是他们不能去抓，就像有些朝代有着盐铁专卖制度一样，古代还曾有一个政策叫做“官山海”。

这个词语最早出现在春秋齐国一本叫做《管子·海王》的书中，书中有一句话是这么说的：“唯官山海为可耳”，再后来还有一本叫做《盐铁论·贫富》的书也提到了：“食湖池，管山海”。

这些例子都可以说明古代官府对于山川林泽那些的也是有管控的，不是说你想上山捕猎就捕猎，想下海捞鱼就捞鱼，可以一点节制都没有。

如果碰上饥荒，恰好官府还不让下水捞鱼虾的话，那百姓们确实只能去找找草根、树皮去吃了，不然可能就要面临官府严厉的刑罚了。

而且古代也已经发现了漕运的便利，在这种情况下官府可能管的就会更加严厉一些，因为要是影响漕运朝廷追责的话，谁来担这个责任。

第二点就是地理位置也是一个“硬伤”，就算闹饥荒时官府不管你捞不捞鱼虾，那能够吃到鱼虾的也就是住在海边或者水边的百姓。

那些临山住的百姓，就算是想捞鱼虾，他们家附近可能也并没有鱼虾可以供他们捕捞，或者说鱼虾的数量实在有限。

第三点就是鱼虾也不是谁都能抓的来的，捕鱼也是一个技术活儿，也需要一定的经验技巧的，况且古代的捕鱼工具也没有那么的先进，就更加需要有一定的经验才能确保自己有鱼吃了。

你没有经验，去到水浅的地方还好说，就算没有抓到鱼虾，至少不会危及到自己的性命，但是去到水深的地方就不一样了。

要是操作不当掉到了水里还不会游泳的话，那可就是危机性命的事情了，而且饥荒的时候连饿了几天的肚子，干活什么的肯定没有力气的。

这时候再去深水抓鱼其实也不太现实，确实还不如找一找地上能吃的东西，而且古代的渔具虽然不先进，普通人家想买的话价格也是不便宜的。

那要是又没钱又没技术的话，抓鱼虾饱腹这件事情就只能作罢了，有那功夫还不如多去找一些野菜、树皮来吃，这个还更安全一些。

第四点就是，如果饥荒是旱灾导致的，可能河里边也没什么水，鱼虾肯定也会受到影响，繁殖也会相应的减少，依靠鱼虾饱腹估计也坚持不了多长时间。

所以综合各种因素，找地上能吃的食物比起去水里抓鱼虾会更稳妥一些，那么大家认为可能还有哪些原因呢？

信息来源：中国知网 刘宇杰.告别饥荒[D].中国社会科学院研究生院,
2020.DOI:10.27642/d.cnki.gskyy.2020.000184.