大家好，欢迎来到农村美食课堂，今天来给大家分享一个超级好吃的米饭做法。很多人应该都吃过红豆饭吧？甜甜糯糯的，特别好吃。

那么接下来我就给大家分享一下这个红豆饭的具体做法，非常的简单，就算是厨房小白也能轻松学会。

首先准备一盆清水，然后将红豆放进去浸泡一个小时以上。因为红豆比较难煮熟，所以提前浸泡可以缩短烹饪时间。

接着我们把大米淘洗干净，然后放入电饭煲中。之后往里面加入适量的水，然后按下煮饭键开始煮饭。

紧接着我们就可以准备配料了，先准备一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀备用。

锅内烧油，油热后倒入打好的鸡蛋液，等底部凝固以后，我们用铲子给它翻个面，继续煎至另一面金黄，然后盛出备用。

这个时候红豆也应该泡好了，我们将红豆倒进锅里，开大火进行翻炒，炒干红豆表面的水分。

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070218593.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070296007.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070205751.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070245241.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070247677.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070250945.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070270474.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070249351.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070231118.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070295862.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070216835.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070253246.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070269749.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070215689.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070206888.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070230914.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070294462.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070299586.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070210007.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070275754.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070261114.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070238849.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070246830.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070290976.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070280819.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070263479.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070269517.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070247574.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070210777.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070234009.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070203188.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070239105.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070247394.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070248508.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070279612.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070264604.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070276315.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070264249.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070229436.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070256343.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070276080.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070297478.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070218719.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070245749.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070240241.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070222340.shtml

http://blog.umjsq.cn/articles/2025070256939.shtml

http://blog.uchhy.cn/articles/2025070207927.shtml

http://blog.mtjem.cn/articles/2025070255088.shtml

http://blog.kyjoo.cn/articles/2025070233827.shtml

然后往锅里加入没过红豆的热水，并且在里面撒入一小把食盐，这样可以让红豆更加软烂。盖上锅盖，开中小火慢炖 20 分钟左右。

20 分钟过后，打开锅盖，可以看到红豆已经煮的非常软烂了，这时我们再把之前煎好的鸡蛋也倒进来，然后加入一大勺生抽，翻拌均匀，让每粒红豆都裹上调料，这样可以让这道菜的味道更上一层楼。

等到汤汁快收干的时候，我们的红豆就做好了，把它盛出来放在米饭上面，这道香甜软糯的红豆饭就完成了。

吃一口，红豆的香甜加上米饭的清香，简直不要太美味！而且这道菜老少皆宜，不管是早餐、午餐还是晚餐都是非常不错的选择。