7月7日小暑，建议中老年：少吃猪肉西瓜，多吃这4样，舒服过酷夏

7月7日就是小暑节气了，它的到来，意味着天气开始越来越热了，不久7月20就进入最热的三伏天了。因此大家一定要做好身体的养护，健康过酷夏。

小暑到，对于中老年来说，少吃西瓜与猪肉。猪肉脂肪含量高，夏季食用容易油腻，增加肠胃负担。再则猪肉性味偏寒，酷夏吃多了，容易加重体内湿滞。特别是红烧肉，更是要少吃。

对于西瓜来说，也要少吃，特别是冰冻西瓜。首先西瓜中含有大量果糖和水分，短时间内吃太多，容易引起血糖快速波动，同时增加心脏负担。再则西瓜性寒，特别是冰冻西瓜，吃多了容易引起腹痛、腹泻等不适症状。还有一点西瓜糖分高，对于糖尿病人群和减肥人群没有帮助。

因此为了健康，小暑到，猪肉与西瓜要少吃，不能贪吃。小暑饮食，多吃一些祛寒暖身补阳的食物，顺应节气饮食，更营养健康。

建议中老年：多吃这4样，祛湿健脾，滋补身体，舒服过酷夏。

第一样：饺子

小暑有食新的一个习俗，其实就是吃新米，或者是新麦，制成各种米饭，面饼、面条等，这些食物里面， 饺子是最受大家欢迎的一种美食。

“好吃不过饺子”，饺子的形状像元宝，民间有＂元宝藏福＂的说法，寓意着把福气包进去，寓意能平安度过苦夏。饺子也寓意着团圆。

大热天，吃碗饺子，开胃解馋，补充体力。喝碗饺子汤，出一身汗，驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气人体消耗的作用，人更加的清爽。

推荐吃法，茴香鸡蛋馅饺子。夏季的茴香格外鲜嫩，与鸡蛋搭配成饺子馅，别有一番风味。

食材：茴香1把，鸡蛋4个，葱， 盐， 生抽，蚝油， 虾米，胡椒粉

做法；1新鲜嫩的茴香去掉根部和黄叶，洗净后控干水分，切成碎末备用

2鸡蛋打进碗里， 拌均匀，放进锅里炒成鸡蛋碎，捞起，放进茴香碎一起

3葱姜切碎，虾米放进去，加入盐， 生抽，蚝油，拌均匀

4准备的饺子皮包馅即可。

第二样；羊肉

小暑的到来意味着离入伏也就不远了，这个时候要吃羊肉，喝碗羊汤。羊肉性温，夏天气温高，吃羊肉以热制热，把身体的积压的寒气“逼”出来，还可以让人胃口大开，迅速为身体提供能量和营养。

推荐吃法，羊肉粉丝汤。羊肉搭配粉丝一起煮汤喝，汤鲜肉嫩，来上一碗，吃完大汗淋漓浑身舒畅，人特别舒服。

食材；羊肉，粉丝，姜，胡椒粉，盐， 料酒

做法；1新鲜羊肉清洗，切片，放进热水里焯水，加入料酒，煮沸后， 去掉血末，沥干水分

2炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片， 大火来煮

3羊肉煮熟后，放进泡软的粉丝煮沸即可

4起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。喜欢吃辣的加点油泼辣子，更加美味。

第三样；莲藕

小暑到，新鲜的嫩藕上市了，“六、七月采嫩者，生食脆美”，六七月的鲜藕吃起来最是清脆甘甜，滋润爽口，也是消暑的佳品，比吃肉都香。

建议吃藕带。藕带藕带，名为“小莲藕”，又叫藕鞭，藕心菜，它是莲的幼嫩根状茎。藕带与莲藕同源，不仅口感清甜爽脆，更蕴含着丰富的营养价值，夏天食用好处多多。

推荐吃法，酸辣藕带。吃起来脆嫩鲜美，开胃爽口，比藕炒着吃还要好吃，又下饭，几分钟就能上桌。

食材；藕带2根，醋，小米椒，红椒1个，盐，葱

做法：1新鲜嫩的藕带清洗，斜切成稍厚的片状，之后用清水浸泡片刻，这样不仅有助于清除残留的泥沙，还能让藕带的口感更加脆爽。

2红椒切条，小米椒切圈，葱姜切好

3锅里放油，爆香葱姜，捞起藕带，沥干水分，倒进锅里，大火翻炒

4食材变软， 加入醋，一点白糖，盐， 味美提成。既保持了其原有的脆爽口感，又增添了美味，成为夏日里一道极佳的开胃佳肴。

第四样：绿豆芽

小暑到，要吃绿豆芽，称为“如意菜”，“万事顺意”的吉兆。绿豆芽是小暑的“生机之芽”，比绿豆解暑劲儿更足。

绿豆芽性凉味甘，小暑吃它，清热解毒，帮助补充水分和营养，缓解暑热带来的不适。

推荐吃法，韭菜炒绿豆芽。韭菜温阳补中气，平衡绿豆芽的凉性，一道经典的下饭菜。

食材：韭菜1把，绿豆芽，红椒1个， 醋，盐， 生抽，葱

做法；1韭菜清洗， 沥干水分，切段，备用

2绿豆芽冲洗，沥干水分，红椒切条

3锅里放油，放进红椒条，翻炒， 放进韭菜段， 大火翻炒， 倒进绿豆芽翻炒均匀

4食材变软即可，加入醋，盐，生抽，葱花，味美提成

小暑到，建议中老年人群， 根据自己的身体情况，多吃上面的食物，调和着阴阳，排走湿浊，驱散寒凝，消解暑热，老祖宗流传下来的小暑节气要吃的食材，遵循传统，做到应季而食，健康轻松度过苦夏，助你安然度过这漫漫长夏。

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