“中医杏福说”科普视频
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“中医杏福说”
立夏时节
中医认为“心气通于夏”
脾胃功能减弱
饮食更需清淡平和
本期视频
带大家了解
夏日时节该怎么吃
当立夏的风吹过大地，来到了阳气最为旺盛的夏季。中医认为“心气通于夏”。人们常感心火旺盛、心神不宁。加之暑热耗气，脾胃功能减弱，饮食更需清淡平和。
立夏时节，饮食调护中要注意“清心火，健脾胃”。苦瓜“除邪热，解劳乏”，配以配鸡蛋、肉片，滋阴补虚。这一口，正是夏天的滋味。
小满节气，湿热渐盛，气温明显增高，饮食调养宜清热利湿、健运脾胃。薏米祛湿健脾，冬瓜利水消肿，配以虾皮的咸鲜，顺应了“多食咸味以补心”的古训。
芒种时节，气温进一步升高，雨水逐渐增多，气候湿热交替，人体容易感到疲倦，甚至出现食欲不振、失眠等问题。鸭血性凉，可滋阴。绿豆芽清热消暑。大火翻炒时，淋半勺米醋，暗合“多食酸味以固表”的时令要诀。
夏至阳气最旺，暑气逼人，人体也容易上火，大量出汗，也容易导致钾元素流失。百合微苦，清热降火，多吃西芹等新鲜蔬菜，则可以补钾补盐。
小暑节气多雨、高温，湿热交加。人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。饮食上应清淡、清爽、清苦。丝瓜通经活络，花甲咸寒滋阴，正是开胃妙品。
大暑，阳气最盛，气温居高不下，暑热积聚于内。人体出汗多，津液流失于外。一碗老鸭汤，滋阴补虚，清淡鲜美，藏着古人的养生智慧。
穿越千年的饮食智慧，
藏在节气与物候的交替中。
让我们顺应天时，
在五味调和间，
与天地共呼吸。
文字 |葛晓玲
视频 |孙培杰 姜玥秀
编辑 |奚宇轩
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