夏天的燥热

总让人想躲进一片清凉里

在漕泾中草药科普园

紫苏柠檬茶

带着土地的质朴与自然的巧思

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紫苏是中国传统的药食两用植物。在漕泾中草药科普园内，紫苏正开得茂盛，采下几片，清新香味便弥漫开来。

来到中草药科普馆内的古朴小院，压动水泵，清冽的井水涌入盆内，仿佛藏着时光过滤后的清甜，是冲泡茶饮最天然的底色。

刚采摘的紫苏在盆中舒展着紫绿相间的叶片，双手轻轻拨动，再用清水反复冲洗，带走尘埃，紫苏便留下愈发浓郁的草本香。

洗净的紫苏叶加上陈皮、冰糖这几味简单食材，便是清爽的 “夏日养生食谱”。

将食材倾入茶壶，加入清水煮开，水里咕嘟咕嘟泛起小泡，没多久，香气也挣脱束缚，从壶口钻出来，弥漫在桌椅间。“煮茶” 煮的不只是水与叶，而是把夏日的光阴，熬成舌尖上的烟火气。

挤入鲜柠檬，酸甜汁水瞬间激活整壶茶水。柠檬的酸刺破沉闷，和紫苏的辛、陈皮的甘、冰糖的润缠在一起，喝上一口，草本气息顺喉而下。

这个夏天，来漕泾中草药科普园，用一杯“鲜煮茶”和夏天和解，让身体和味蕾，都尝尝 “自然的甜头”吧！

通讯员：沈宏阳

编辑：冯生丹

责编：干钰琼、陈薇婷

审核：陈建军、林堃