为提升部队食品安全意识，构筑食品安全风险“防护网”，近日，受驻崇某部队邀请，成都市崇州市市场监管局开展“食品安全进军营”军民共建活动，确保官兵“舌尖上的安全”。

活动现场，该局工作人员向部队食堂后勤人员普及食品安全相关专业知识，重点从食品原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和从业人员健康管理等方面进行指导和讲解。同时，为帮助部队全面排查食品安全隐患，现场对部队食堂的食材进行快速检测，重点检测农药残留、兽药残留，检测样品23批次，检测结果均为合格。现场还抽取了鸡蛋、牛奶、食用油、调味品等10批次样品送实验室进行检测。

下一步，该局将继续对军营食品安全工作提供帮助，全力以赴做好人民子弟兵的饮食安全保障工作，推动双拥共建工作落到实处。（邱艳）