最近，乳品圈出了件大事——**灭菌乳新规正式施行**，一下子在消费者和行业里掀起讨论热潮，有人追问“对买奶有啥影响”，那么今天我们就来解读一下吧。

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一、先搞懂：灭菌乳和复原乳，到底啥区别？

要理解新规，得先分清两个关键概念：

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灭菌乳

它以生牛（羊）乳为原料，经杀菌处理制成液体乳制品。就像新鲜水果直接榨成果汁，保留原料本身的“纯粹感”。

复原乳

则是把鲜奶制成乳粉，再加水还原成乳液。

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二、新规真相：不是“针对”谁，是为了更规范

很多人担心：“新规是不是要‘淘汰’复原乳？”其实完全不是！

新规核心目的是 “规范市场，让消费更透明”——让大家买乳制品时，能通过标签更清楚原料是什么，从而选到心仪产品。而且从实际生产看，灭菌乳基本是以生乳做原料的。

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简言之，灭菌乳新规不是“限制”，而是为乳品行业规范发展翻开新篇章，也让我们能更安心、明白地挑选每一瓶奶～