（来源：嘉兴日报）

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前天，在秀洲区新塍镇的浙江味德丰食品科技有限公司内，“古法酱鹅”正在精心卤制。作为非遗技艺传承者，该企业将传统五道古法工艺与现代食品科技深度融合，打造兼具文化底蕴与安全品质的卤味产品。

■摄影 记者 成 杰