正值柿子大量上市的季节
很多天津人的餐桌上
少不了柿子的身影
图源：微博
很多喜欢吃柿子的人
更是开启狂炫模式
但是过量食用柿子
很有可能对身体健康造成影响
图片由AI生成。
女子连吃3个柿子
肠子里切出一堆“石头”
据《杭州日报》报道，近日，杭州一位冯女士（化名），在家一口气连吃3只柿子，晚餐又吃了2只大闸蟹。结果当天晚上，冯女士突然开始肚子痛，疼得全身冒冷汗，还不停呕吐。忍了两天后，冯女士终于忍无可忍，前往医院就诊。
医生高度怀疑，冯女士发生了绞窄性肠梗阻。最后手术从她的肠子里切出一堆“石头”，最大的直径有4厘米，确诊“柿石症”。
注意！
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，与虾、蟹、鱼、牛奶等高蛋白食物同食，因蛋白与鞣酸相遇，容易发生反应产生沉淀物——鞣酸蛋白，当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣粘合在一起，在胃内形成胃柿石，造成胃部不适。
除了不和高蛋白食物一起吃
食用柿子
还要遵循以下原则
柿子不能与这些一起吃
柿子虽营养丰富，但与部分食物同食可能引发不适，以下是一些需注意的搭配：
1.螃蟹、章鱼等海鲜
海鲜富含蛋白质，与柿子中的鞣酸结合会形成不易消化的沉淀物，可能导致腹胀、腹痛、腹泻。
2.海带
海带中的钙离子与柿子的鞣酸结合，生成不溶性物质，影响消化吸收，可能引起胃肠道不适。
3.高淀粉食物（如红薯、白薯）
淀粉在胃中消化时产生胃酸，柿子中的鞣酸与胃酸反应可能形成胃柿石，导致腹胀、腹痛。
4.酒类
酒精刺激胃酸分泌，柿子中的鞣酸与胃酸结合易形成凝块，增加肠道梗阻风险。
5.牛奶、酸奶
富含蛋白质的奶制品与柿子中的鞣酸结合，可能形成沉淀，影响营养吸收，导致腹胀、消化不良。温馨提示：
· 避免空腹吃柿子，可饭后适量食用。
· 选择完全成熟的柿子，鞣酸含量较低。
· 若食用后出现腹痛、反酸等不适，及时就医。合理搭配，健康享用柿子，享受美味与营养！
柿子食用注意事项
不空腹吃
空腹食用柿子极易形成结石性团块，形成柿石症，出现腹痛、腹胀、恶心、食欲下降等症状，严重甚至会导致胃穿孔和出血。
不要和太酸的食物一起吃
柿子不宜同含果胶、鞣酸较多和酸性水果同食，如黑枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等，也不宜和醋一起食用，这样吃易出现胀气、结石的问题。
贫血和糖尿病患者慎食
柿子含鞣酸，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。
柿子的含糖量比较高，而且多为单糖和双糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。所以，不建议糖尿病患者吃柿子。
此外，医生提醒：即便健康人群也不要贪多，每天1-2个足矣。
你喜欢吃柿子吗？
一天大概会吃多少个？
注意以上食用注意事项
不要超量了！
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