金桔作为冬天的宝藏水果
除了讨个口彩、摆个热闹
其实很多人都不敢吃
因为这东西印象中
皮厚、味酸、籽还多……
吃起来太费劲
但其实
金桔早就悄悄“迭代升级”啦
——“脆蜜金桔”
这个被誉为金桔界的“爱马仕”
你吃过了吗
价格辣手！超百元一斤
近日，小编走访德清多家商超与水果店发现，柑橘类的水果占领了冬天水果市场的“半壁江山”，其中被誉为金桔中的“爱马仕”的脆蜜金桔更是深受消费者的青睐。
走进群益街的一家水果店，只见外皮或呈鲜亮金黄、或为青黄相间的金桔，被整齐地摆放在店内最显眼的货架位置，被金色纸衣包裹的金桔个头大得宛如一个个乒乓球。
正在选购的市民潘女士说：
最近是流感高发期，金桔对止咳润嗓有益处，所以想买点来尝尝。
“现在市面上的金桔有油皮、脆皮、脆蜜等品种。”店员表示，现在是金桔上市的时节，近段时间销量也不错，脆蜜金桔更是“抢手货”。
油皮金桔
果皮拥有丰富的油胞，近似卵圆形，偏酸，不化渣，有种子，有明显呛鼻感。
滑皮金桔
外观近似球体，皮略厚，口感上甜且多汁。
脆蜜金桔
表面油胞数极少，近似椭球体，单果体积和质量比油皮金桔有明显提升，整体偏甜，汁水丰富，几乎无籽。
金桔的售价因其品种和个头
而存在较大差异
A级-脆蜜金柑零售价51.8元/盒
一盒仅12颗
相当于4元多一颗金桔
价格比车厘子还“辣手”
而另一款A级-甜心脆皮金桔
虽个头小巧但胜在“平价”许多
零售价20.8元/450g
在线上平台
小编发现脆蜜金桔的“身价”
较其他金桔品种来说
也更高一些
一斤售价在50-100元不等
如何挑选金桔？
果形：宜选择个头匀齐、果形端正的，畸形的不要买。
果皮：果皮细腻、孔洞均匀的一般皮薄多汁味道甜；而果皮粗糙的通常水分含量不高，口感相对较差。
颜色：比起黄中带绿、浅黄色的金桔来说，金黄色、橘黄色的金桔成熟度高，光照时间更为充足，一般含糖量也更多，吃起来更甜。
你喜欢吃金桔吗
更喜欢哪个品种呢
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编 辑：陈羽然
责 编：归李喆
审 核：程 昊
你爱吃金桔吗？
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