春夏秋冬四季,每个季节又被6个节气所平分,从节气的流转更替中,我们更能感受到自然的细微变化。眼下正是大雪时节,冬季的上半场将要结束,此时已经可以明显感受到冬日的寒冷之意,尤其是这两天,随着寒冷空气的活动,很多地区都迎来了今年冬天的第一场雪。不负大家的期望,洁白的雪花飘飘洒洒了一天,地面都成了冰雪皑皑的世界。孩子们在雪地里跑啊,跳啊,打雪仗,堆雪人,这是冬天带给我们的浪漫与喜悦。

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很多人都说今年的冬天或许会更冷一些,因为在立冬初期,温度已经低到了0度附近,在小雪大雪节气里,气象活动也一直未停歇。温度一直呈现下降的趋势,而且雨雪也要比往年要多一些。眼下冬至一天天临近,这意味着数九天在即,真正的凛冬将要开启,人们都很想知道,今年的数九天会特别冷吗。这也是老祖宗们所关心的,在过去人们应对严寒所能干预的也很少,所以在冬至来临之际,都要通过其所表现出来的特征,预判冬季后半场的气候走向,以早做准备。俗话说“上午冬至穿单衣,下午冬至雪堵门”,今年冬至在什么时候呢?后边的数九天会特别冷吗?下面就来看看吧!

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古人效法于天,取象于地,通过制定节气历法来感知气候与物候变化。起初人们以“土圭法”,也就是通过测量日影的长短变化来确定节气,将一年中日影最长的一天定为冬至。这正是一个天文中的一个重要概念。届时太阳刚好直射南回归线,对于我国大部分地区来说,届时白天极为短暂,有道是“物极必反”,所以这也是太阳运动北移的起点。在古人眼中,自然变换,气有阴阳之分,而冬至乃是阳气萌发的时刻,值得庆贺,在周代时,甚至将这天定为新年的第一天,所以自古至今,冬至都是冬季中的一个重要节日。

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当然除了天文以及传统内涵之外,冬至在很大程度上更体现着气候意义。民间也将其定为数九的起点,在其来临之际也就更加关注其所呈现出来的特点。现代节气是根据太阳的周年运动轨迹来划分,将完整的360°均分为24份,每活动15°进入下个节气,且将春分定为0°的起点,运动到270°时为冬至交节,日期通常在12月21号-23号之间。且具体的时间节点也在变化,因此每年也都不同。正因如此,也就有了上午与下午的说法,一般是以中午12点为界限来划分,此前为上午,后边则属于下午。

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如民谚所述,在上午迎来冬至交节,那么冬季的后半场则会比较轻松,雨雪降温都比较少,气温的波动也不会很大,也就是人们常说的“暖冬”。反之如果是感到下午才交节,数九天里的风霜雨雪都天气会很频繁,这些都是低温下的产物,也就反映出冬季后半场会特别冷。

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今年冬至在上午还是下午?其实具体的交节时间早已经被确定了,2025年是在12月21号的23:02:48,显然为下午冬至的情况。由此来看的话,数九开始后,冷空气活动还会频繁降临,带来较多的雨雪天气。而冰天雪地的气候环境里,势必会更加寒冷。

作为一个重要的节气,冬至也是一个养生节点,民间流行着进补,喝羊汤的传统,以应对严寒,下面就来跟大家分享一道清炖羊汤的做法,冬至来临,可以喝起来了,愿我们都能温暖度过冬日,喜气洋洋。

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1、新鲜羊排三四根,将其斩短些,仔细冲冲,并将脂肪的部分剪下来。

2、先将其放到锅里,多添些水,彻底煮透,之后一一夹起控干。

3、重新起锅烧热,少许的油放进去,几片生姜炒到焦香的状态,有脂肪的话先丢里边炒干,再将羊排丢进去,反复炒一会儿,这样可以将膻味烹出去。

4、直接往锅里添上热水,一小撮花椒粒用料包包好丢进去,清水煮俩钟头。最后撒些香葱,芫荽,盐,简单调节味道,就可以出锅了。

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