厦门大学生命科学学院林圣彩、张宸崧团队研究发现，卡路里限制后的小鼠血清中数十倍地升高了一种名为石胆酸的成分。石胆酸的投喂能模拟节食效果，在常态饱食的小鼠、线虫、果蝇多种动物中产生促进健康和延缓衰老的作用。

该团队还发现了石胆酸的受体，即TULP3，其结合石胆酸之后激活去乙酰化酶Sirtuins，去除质子泵的V1E1亚基上的乙酰基，链接到本实验室发现的溶酶体AMPK通路，并由此起到促健康和抗衰老的作用。

该系列研究揭示了人类长期欲寻获的具有延寿的效应分子及其作用机制，为开发能模拟节食效应的干预策略提供了理论基础与新靶点。

打开网易新闻 查看精彩图片