打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
冬至降温啦！
在这个需要温暖的日子里
在南桥镇光明村
这份暖意早已被村里的阿嬢们
用灵巧的双手
揉进了五彩斑斓的酒酿小圆子里
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
“酒酿小圆子平时一直吃，今天冬至，咱们做个五彩的，给来年讨个好彩头！”钱阿嬢一边兴高采烈地说着，一边来到自家地里挑了几棵翠绿的麻花郎。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
麻花郎洗净、焯水、捞出，一整套动作一气呵成，再将红山芋和紫薯去皮、切块，煮得软软糯糯，火龙果切丁备用。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
绿、橙、红、紫还有原味的白，来自大自然的缤纷色彩统统揉进糯米粉里，搓成长条，再用剪刀剪成一厘米左右的剂子。在掌心轻轻揉搓，一颗颗圆滚滚的“小可爱”便在阿嬢手中诞生。连在一旁的小孙子都被绚丽的色彩吸引，忍不住拿着把玩起来。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
一切准备就绪，开锅煮水，待水沸腾后将小圆子下进锅中，加入白砂糖和甜酒酿，等小圆子一个个浮上水面，倒入搅拌好的鸡蛋液，颜色就更加丰富了！
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
伴随着咕嘟咕嘟的冒泡声，一碗香气四溢、酸甜可口的五彩酒酿小圆子就大功告成了！热气腾腾的小圆子，咬上一口，软糯Q弹，酒酿的醇厚与糯米的香甜完美融合。阿嬢说：“冬至吃上一口热乎乎的小圆子，从舌尖一直暖到胃里，心里也暖暖的。”
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
特约通讯员：顾梅丹（南桥镇）
编辑：何芹
•end•
热门跟贴