配方来自油管博主:Rapsodia Food

你需要准备的材料有:面粉250克 ,温水140克, 糖5克, 盐5克, 酵母5克, 油30毫升, 马苏里拉奶酪300克 ,一个鸡蛋,1汤匙酸奶

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温水,酵母,糖混合在一起。激活酵母。

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面粉过筛后加入,添加少许盐揉成面团。

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面团揉至光滑即可。醒面15分钟。

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压扁,撑开,变成一个大大的饼子。

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取200克马苏里拉奶酪,包到面团里面去。

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接口的地方一定要捏紧紧的。

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翻面,拍入烤盘。压得扁扁的。注意要温柔一些,不让馅料因为挤压而漏出来。

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鸡蛋酸奶混合在一起。

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刷在饼子表面。

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把剩余的马苏里拉奶酪加在表面就好啦。

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送去烤箱,180度烤25分钟。趁热吃会有很棒的拉丝效果哦。

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