周末,唐果果拉着我去吃火锅,说是要给我压压惊。
“就这家,锅底特别香!”她指着商场三楼一家装修得红红火火的火锅店。
我跟着她走进去,扑面而来的是一股浓郁的牛油香气,混合着各种香料的味道,确实诱人。
人声鼎沸,热气腾腾。
我们找了个靠窗的位置坐下,唐果果熟练地点了招牌牛油锅底,又唰唰唰勾了一堆菜。
“今天必须让你吃爽!”
锅底很快端上来,红油翻滚,香气四溢。
唐果果迫不及待地涮了一片毛肚,七上八下后塞进嘴里,满足地眯起眼:“哇,绝了!好吃好吃,你快尝尝!”
我夹起一片肥牛,在滚烫的红汤里涮了几秒,蘸了蘸油碟,送进嘴里。
第一口,确实香。
但第二口咀嚼时,我皱起了眉。
“怎么了?”唐果果看我表情不对。
“这油……”我放下筷子,仔细品味着口腔里残留的味道,“不对。”
“哪里不对?多香啊!”
“就是太香了,这油有问题。”
“不可能吧?”唐果果也放下筷子,半信半疑,“人家这么大的店……”
“那是因为你味觉没我敏感。”我站起身,“别吃了。”
“啊?我们才刚吃……”
“大概率是地沟油。”
唐果果瞪大眼睛:“地沟油?!不会吧……”
我已经开始收拾东西:“走,出去说。”
她看我态度坚决,只好跟着我起身。
我们刚坐下不到十分钟,锅里的菜才刚煮开。
服务员看到我们要走,赶紧过来:“两位,是锅底不合口味吗?我们可以给您换一个……”
“不用了,结账。”
走出火锅店,唐果果还在嘀咕:“会不会是你太敏感了?万一不是呢?我们钱都花了……”
走到外面,我直接报警了。
“喂,我要举报。”我报出火锅店的名字和地址,“我怀疑他们使用地沟油。”
挂断电话,唐果果一脸震惊地看着我:“你真举报了?!”
警察来得很快。
还是上次那两位,中年警察和高大帅气的年轻警察。
他们看到我,笑了:“小姑娘,怎么又是你?”
我迎上去:“警察同志,这家火锅店,你们查查,肯定用的是地沟油。”
“有依据吗?”
“我尝出来的。油有涩口感,还有不新鲜的腥味,香味太刻意,像是在掩盖。”
两个警察对视一眼。
“你这‘尝出来’的本事,我们上次见识过了。行,进去看看。”
我们跟着警察再次走进火锅店。
服务员看到警察,脸色变了,赶紧去叫经理。
经理是个三十多岁的男人,穿着西装,笑容满面地迎上来:“警察同志,有什么事吗?”
“接到举报,怀疑你们使用不合格食用油。”中年警察出示证件,“我们要检查后厨。”
经理的笑容僵了一下,但很快恢复:“这……肯定是误会,我们用的都是正规渠道采购的牛油……”
“是不是误会,查了就知道。”
后厨在店铺最里面,穿过传菜区,推开一扇厚重的门。
一进去,那股油腥味更明显了。
操作台上摆着几桶油,标签上写着特级牛油,但桶身看起来有些旧。
高大警察走过去,打开其中一桶,用手扇了扇气味,眉头立刻皱了起来。
他又走到角落,那里有几个更大的蓝色塑料桶,连标签和生产日期都没有。
打开盖子,一股难以形容的变质油脂味道冲了出来。
“这是什么?”中年警察指着那些蓝色桶。
厨师们面面相觑,没人说话。
经理额头开始冒汗:“这……这是……”
“地沟油。”我直接说。
高大警察看了我一眼,然后对经理说:“把这些油,还有你们用的所有油,全部封存,带回检验。”
经理腿一软,差点没站稳。
警察迅速控制现场,拉起了临时警戒线。
检验结果出来得很快——那些蓝色塑料桶里装的,确实是经过简单处理的地沟油。
证据确凿。
警察带着经理和负责人上了警车。
临走前,高大警察走到我面前,多了几分敬佩:“小姑娘,你还真是厉害啊。以后你指哪儿,我们打哪儿!”
他补充道:“这是我电话号码,陆正野,下次有线索,直接打我电话。”
“好。”
警车开走后,唐果果才从震惊中回过神来。
“宋可可,你可真是……正的发邪。”
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