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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
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假期在家的时候就是不太想做饭，正好孩子跟同学约着逛街做手工去了，我跟宝爸在家就可以随便吃点，或者来个火锅了，想来想去还是买了条大鱼尾，正好家里爸妈寄过来的菠菜香菜黄心乌还有不少，再不吃就坏掉了，可以烧个鱼火锅，然后放一起烫一烫吃，像香菜菠菜这种的还是放火锅里吃才更香。
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今天买的鱼尾还挺大的，让店家帮忙切成小块。这样回来我只需要清洗干净就可以了，大蒜也是妈妈寄过来的，烧鱼的时候放一点还是非常香的。
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起油锅，放鱼块，一面煎好之后翻另一面，最近烧鱼的次数多了也渐渐不会把鱼块煎散掉了，就算是不过油炸也能煎好鱼块了。果然还是熟能生巧呀。
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煎好的鱼块，加生抽，老抽，适量蚝油翻炒至入味。
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加入适量清水，没过鱼肉即可，妈妈说烧鱼的时候一定要加猪油，小时候最喜欢吃鱼冻了，想来应该是加了猪油之后鱼冻会更香的吧。
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千滚豆腐，万滚鱼，加入开水之后让鱼块多炖一会，放些大蒜叶，炖入味，真的很香了，买的鱼尾太大了，不敢买蘑菇和千张了，要不这些都挺好吃的。
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最后吃之前把菠菜和香菜放进去烫熟就可以食用了。
假期在家偷懒，来个一锅出，简单又实惠
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