您知道吗?冬季日照不足,很可能会让人体维生素D的合成大幅减少,甚至接近“断供”。
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一到冬天,很多人都会有这种似曾相识的感觉:人更容易疲惫,身体偶尔酸软,情绪也像蒙了一层灰,但又说不清到底哪里不对劲。其实,在这一连串“模糊的不舒服”背后,常常藏着一个被我们低估的关键因素——维生素D
你可能不知道,维生素D有点特别,它主要不是靠“吃”来补足的。人体获取它的主战场,在我们的皮肤里。皮肤中储存着一种叫做“7-脱氢胆固醇”的原料,当它被阳光里的UVB紫外线照射到时,就会启动一套精密的“自制”流程:先转化成维生素D₃,再经过肝脏和肾脏的加工,变成真正能发挥作用的活性维生素D。
问题在于,冬天太阳照常升起,但对“制造维生素D”这件事来说,很多时候它并不够给力。太阳高度角变低,紫外线要穿过更厚的大气层,UVB会被大量削弱;我们穿得厚,皮肤暴露面积锐减;再加上很多人白天长期待在室内——最终,皮肤能接触到“有效阳光”的机会变得微乎其微。至于清晨和傍晚的阳光、以及隔着玻璃晒太阳,多数情况下更像心理学上的日光浴:心情可能变好,但对合成维生素D帮助有限。
所以,冬季就成了维生素D缺乏的“静默高发期”。
更关键的是,你很难立刻发现“我缺维D了”,但它却会在很多方面给你悄悄拖后腿:它会影响你吸收钙和磷的效率,影响骨骼健康;它会在免疫调节过程中,降低抵抗感染、控制炎症的效果;它还关系到肌肉功能和神经调节,让你在冬天精力不济、状态低迷。
因此,如果你在冬季日照明显不足,尤其是老年人、儿童,以及长期在室内工作和生活的人,就需要有意识地从其他途径来补充。饮食上可以多安排一些深海鱼、蛋黄和添加了维生素D的强化食品,为身体在缺少阳光的季节里,提供必要的支持。
我是李旭,陪您解读科学奥秘。
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