大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒，又将迎来新一年的节气轮回。这15天是冬春交替的关键期，也是身体准备迎接春天的缓冲期。
此时养生，重点在于封藏好体内阳气，为来年健康打下坚实基础。
今天，邀请到施旭光主任，给大家分享一个食疗方。
大寒养生，重在“躲寒”
2026年的气候整体偏寒，大寒期间寒邪和风邪相结合，容易出现倒春寒现象。这时候如果不注意保暖，很容易引发关节疼痛、感冒等健康问题。
大寒又正值春运高峰，病毒传播风险增加。对免疫力较弱的人群，尤其要学会“躲五寒”。
一、躲头寒
头部是人体阳气汇聚的地方，洗头后一定要及时吹干头发，不要湿发出门或睡觉，避免寒邪入侵导致头痛或感冒。
二、躲颈寒
脖子后方的大椎穴是风寒入侵的门户，出门最好戴围巾，吹头发时也可以特意吹一下大椎穴，给这个重要穴位加温。
三、躲足寒
脚部离心脏最远，血液循环较差，容易受寒。每天晚上用热水泡脚，泡到微微出汗，能有效驱散寒邪，促进血液循环。
四、躲肺寒
肺寒的人容易流清鼻涕、咳嗽、怕冷。可以通过艾灸大椎穴和肺俞穴来温暖肺部，增强呼吸道抵抗力。
五、躲胃寒
脾胃虚弱的人，在大寒时节要特别注意饮食，少吃生冷寒凉、高糖油腻的食物。适当吃一些温和易消化的食物，比如山药、茯苓等，帮助脾胃运化。
石斛小米粥：
晨起一碗，脾胃舒服一整天
大寒时节，推荐一碗石斛小米粥。石斛有益胃生津、滋阴清热的功效，小米能健脾开胃，两者结合既能补中益气，又能调理脾胃。
具体做法：
1、取石斛6克，洗净后放入锅中加水煮沸；
2、把100克小米淘洗干净倒进石斛水中；
3、煮开后转小火慢熬30分钟，不时搅拌；
4、等到粥面出现一层浓稠的米油即可关火。
对于舌头偏淡、可能气血不足的人群，可以在粥中加入少量红枣、芡实，增强补血养血的效果。
石斛小米粥适合在早晨食用，温暖脾胃的同时为身体提供能量，有助于提高全天免疫力。
大寒过后，就是新春。养好脾胃，增强免疫力，让我们以最好的状态迎接春天的到来！
最后提醒：食疗仅作为辅助调理，不能替代药物治疗。如果脾胃问题比较严重，如长期腹痛、腹泻、反酸等，应及时就医，在医生指导下进行治疗。
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