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前两天分享的过年零嘴牛肉干被朋友夸爆了。
还没看过的可以点击下图查看做法。
做完还剩下一点牛肉，就用它做一个冷天爱吃的牛肉煲。
冬天寒气重，身体为了抵抗严寒需要更多的能量，所以要多吃肉肉。
我搭配了腐竹，腐竹做炖菜超绝，很吸汁。
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牛肉先腌一腌，我要做个酸汤的，所以加了番茄。
炒出番茄汁后，加上牛肉和腐竹，随便一焖煮都好吃。
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牛肉鲜香嫩滑，腐竹吸饱了汤汁，营养还好吃，雪天来上这么一锅别提多满足了。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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腐竹 牛肉 西红柿 葱蒜 淀粉
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胡椒粉 生抽 蚝油
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给它充分抓拌均匀腌制十五分钟 再放一勺食用油锁住水份
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这样腌出来的牛肉特别嫩滑
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这是我们全家都爱吃的腐竹 配料表干净到只有大豆和水，吃的时候用温水浸泡十五分钟左右就行 没有硬芯非常的劲道
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砂锅里放葱蒜和西红柿丁 开中小火慢炒
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炒出汁水后 放入腐竹 加小半碗清水 一点生抽 蚝油简单的调个味，先扣盖焖煮五分钟
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然后放入腌好的牛肉 尽量铺平摊开，扣盖继续焖煮三分钟即可
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开盖的瞬间满屋都是香味
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这样做的番茄腐竹牛肉煲 牛肉嫩滑 腐竹吸满了汤汁，大冬天的边煮边吃真的太幸福了，你也赶紧试试吧
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