一日三餐里,国人最擅长食粥养生。
著名医学家李时珍就十分推崇喝粥养生,曾道:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”
尤其在这个寒冬腊月,昼夜温差大,胃肠会更敏感。
所以,今天我专门准备了一碗健脾养胃还护眼的——紫薯山药粥!
紫薯富含膳食纤维、维生素等,常吃还能护眼,它是亲民又富含花青素的食材。
山药的好处都不用再多说了,养胃佳品!
因为我们平常所吃的大米,都是精细加工,把稻米最有营养的部分都去除掉了,所以这次我用的是胚芽米,不仅保留了最有营养的胚芽和糊粉层部分;
吃起来甜味也会更突出一些,满口都是甜丝丝的甘香,用来煮粥特别软糯,超级诱人哟~
(另外,这次特地给大家准备的胚芽米,文末有限时秒杀福利哦,价格比前2年的都便宜,想要的拉至文末可抢~)
•山药片、紫薯、清心湖甄选胚芽米
•冰糖
1. 将胚芽米提前浸泡半小时,洗净后加水放入锅中,大火烧开
2.将紫薯去皮洗净切成丁,和山药片一起倒入锅中(也可以用新鲜山药代替)
3.搅拌均匀,盖上盖子,中小火熬20分钟,将粥煮至浓稠
4.待紫薯、山药都熬烂之后,放入适量冰糖,融化后搅匀即可出锅
中国人认为,“粥为天下之第一补物”。 当胃口不好、心情颓丧的时候,你永远可以相信一碗粥的治愈力。
颜色看起来就特别治愈,咕噜咕噜喝下一口,既暖胃,又暖心,感觉身心都舒坦了。
因为用的是胚芽米,保留了大米的胚芽部分,它的不饱和脂肪酸含量是精白米的3倍以上,更容易熬出米油,所以每一口都是香浓稠糯~
用它来作宝宝的主食,营养真的是丰富了好多倍, 别再让宝宝吃那些营养单调的白米粥啦。
焖饭煮粥超香的胚芽米
宝贝的营养米
米中的营养黄金
市面上同等胚芽米高达40块钱/斤
清心湖限时补贴
低至6.78元/斤
胚芽米又称“活米”,能发芽的稻谷,营养专家说:宁吃一斤芽,不吃一袋米。
胚芽,是植物种子最重要的核心部分。一粒胚芽含有大米60-80%的营养!
▲含有胚芽的米
《随息居饮食谱》说,“米油可代参饮”。 但是,这个熬煮米粥油的米,很多人可能一直都用错了。
因为精白米的工艺历史只有100年,而在我国普及食用历史只有30年。所以,“米油可代参饮”,说的其实不是精白米,而是带胚芽的米。
这次的胚芽米是我亲自试过了,是真正的好米,才给大家推荐的。
它保留了大米的胚芽部分,因为胚芽是植物的种子部分,是整个植物的精华所在。
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营养胚芽米低至6.78元/斤
黄色入脾,这颗小小的胚芽黄点,把阳光和泥土之气也充分保留住了。所以,它非常滋养脾胃。
▲用圆圈圈出来的,就是胚芽
开袋就能闻到浓浓的米香味,煮粥也香,熬出来的粥米油厚厚一层,喝下去胃很舒服~
市面上好的胚芽米不容易买到,即使有也很贵, 我看了一下销量比较高的那些店铺,价格基本上都是39.9元,将近40块钱一斤呢。
这次也是我和对方软磨硬泡才要到这个超低的价格!
现在仅需33.9元到手5斤,算下来仅需6.78元/500g,相比某宝上月销过万的有机胚芽米来说,每斤要便宜近30块钱。
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营养胚芽米
而且这次是实惠的大包装,要是每天都吃,足够三口之家吃个一周左右。
家里人多的话建议拍2.5kg*2袋装的,每天煮粥蒸饭的时候添一把胚芽米,还能增加全家人主食的营养哦!
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吃过的都反馈非常不错
家里有小孩的,或者孕期哺乳期,有老人的,一定不要错过,可以直接点上图闭眼入了~百分百都会觉得超级棒的!
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