第一道：丝瓜焖黄骨鱼
制作方法：我们先把黄骨鱼清洗干净，清洗干净才不会有鱼腥味。
然后起锅烧油，沿着锅边撒下适量的食用盐，再把黄骨鱼放进锅中煎至两面都煎黄后，加入葱白，小米辣，料酒，轻轻翻炒让其入味和去腥增香。
再加入切好的丝瓜，倒入适量的开水。最后加入调料：盐，酱油，味精，还有青椒碎，轻轻翻动，煮上2分钟就可以出锅开吃了。
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第二道：肉末炒粉丝
需要的食材：粉丝，葱花，瘦肉，蒜头。
制作方法：第一个步骤、用热水把粉丝泡软后就捞起沥干水分留着备用。
第二个步骤、起锅烧油，把瘦肉放进锅中炒至变色，再加入蒜末，盐，料酒，炒出香味后，把粉丝放进锅中，加入酱油，少许的清水，轻轻搅拌它们。
第三个步骤、出锅前撒下一把葱花，再次翻炒均匀即可。
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第三道：蘑菇炒肉片
制作方法：第一个步骤、把肉清洗干净，切成均匀的薄片，加入调料腌制：盐，胡椒粉，淀粉。用手抓匀后，淋上少许食用油锁住水分，腌制20分钟。
第二个步骤、起锅烧水，水开后放入蘑菇，烫一分钟后捞起。
第三个步骤、起锅烧油，把腌制好的肉倒进锅中，炒至变色，加入小米辣，蒜末，辣椒粉，还有蘑菇，继续加入食用盐，酱油，青椒丝。
第四个步骤、把它们快速的翻炒至入味和断生后即可出锅开吃了。
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