江西南昌的美食,给人的第一感觉,就是辣和下饭,今天跟着本地人解锁一家私藏,干饭人必冲的15年老牌赣菜馆,热锅现炒+分量扎实+价格亲民,本地人天天来打卡,每道菜都超下饭。
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美食推荐:秘制鸡脚,酱香浓郁,软糯到一抿就脱骨!辣中带甜,越啃越上头,追剧下酒绝配。
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红烧桂鱼:南昌菜,很多都喜欢红烧,桂鱼先被油煎制,吃起来外酥里嫩,里面的辣椒也是不秀气,鲜嫩中透着十足的辣味。
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大厨红烧肉:五花肉油煸后,直接高压锅压制,菜品琥珀色,吃起来粉糯,胶质感满满,里面的桂花碎,真的让菜品增加了花香,来店必点的菜之一。
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红糖麻糍:吃过了辣味,点一道甜味的小吃,那种外脆内糯,裹满红糖浆+芝麻,甜而不腻,趁热吃幸福感满满。
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牛筋丸烧蛋:手工制作的牛筋丸,Q弹,劲道,又入味,和虎皮蛋一起,咸香微辣,一口一个停不下来。
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南昌拌粉:南昌必吃的美味!基本大街小巷都会做,各有味道,酱香+椒香+锅气,一筷子夹起粉,吃起来顺滑劲道口感,绝对惊艳舌尖。
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茶油焖鸡:鲜嫩的走地鸡,和本地的茶油,辣椒、大蒜子一起焖,吃起来,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,菜伴米饭吃直接封神。
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来南昌别只吃网红店!这家本地人认证的老牌赣菜馆,热锅现炒的烟火气,才是南昌真正的味道~快@饭搭子,一起去干饭!
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