岁暮天寒，心意却暖。今天我们迎来了中国传统节日腊八节。这个深植于华夏农耕文明的古老节令，在天津经开区现代活力的脉动中，依然传承着温暖的仪式感，诉说着对团圆、感恩与未来的殷殷祈愿。
品味腊八
腊月为终月，一切生物植物皆收藏完毕，真气都蕴藏在其种子之中。在春天来临之前，人们要吃下数以万计各种各样的植物种子，让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。所以在腊八节这一天，泰达人用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，古人称之为“食岁谷”“增运粥”，蕴含温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、营养、淡泊、方便、感恩、结缘等意义。
作家冰心曾在其作品《腊八粥》中写道：“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。”
除腊八粥外，天津人还有制作腊八醋的食俗。将剥好的蒜瓣浸入醋中，封存于窗边，任其随着时光慢慢染上翠绿。待到开封，蒜瓣酸香爽脆，醋汁风味浓郁，不仅是除夕夜饺子的绝配，更是时光赠予的、充满仪式感的年味序曲。
感受年味
俗话说，过了腊八就是年。腊八节一过，意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。
在天津经开区这座现代化产业新城，腊八节的古老内涵被赋予了新的诠释——它不仅是对自然的敬畏与感恩，更是对无数建设者辛勤付出的致敬，是对多元文化在此交融共生的温暖纪念。
让我们在这粥香弥漫的日子里，平安喜乐，事事“粥”全。
信息来源：新华社、人民日报
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