来源：环球网
1月28日晚间，星巴克发布2026财年第一季度业绩报告，中国市场延续强劲增长势头，营收实现双位数增长，同店销售额连续三个季度正增长，迎来新财年“开门红”。
财报核心数据显示，星巴克中国一季度营业收入连续五个季度实现增长，本财季同比增幅达11%，双位数增长态势稳固，营收规模达8.234亿美元。同店销售方面，一季度实现7%的高单位数增长，其中交易量同比增长5%，客单价同比增长2%。
具体来看，同店交易量的增长主要得益于商务区门店的核心支撑、早餐时段的消费活力以及低线城市市场的强劲表现；客单价的提升则离不开商品及食品品类的突出市场表现。与此同时，门店经营利润率实现季度环比持续提升，在保持健康两位数利润率的基础上，进一步彰显了企业在营收增长与营运效率优化方面的双重成效。
拓店层面，星巴克中国持续推进高质量扩张战略，一季度新进入13个县级城市，门店网络向新兴县域市场稳步延伸。截至季度末，星巴克已在全国1103个县级市布局8011家门店，同比增长 4%。值得关注的是，新开门店销售表现持续高于行业均值，其中超半数新门店位于低线城市或特殊商圈，品牌渗透率与市场覆盖广度进一步提升。
产品创新始终是星巴克中国吸引消费者的核心动力。本季度，星巴克在“真味无糖”产品家族中重磅引入冬季标志性饮品太妃榛果系列，首次推出无糖与甜度可选的客制化选项，精准响应健康化消费趋势。该无糖配方产品一经推出便广受青睐，累计吸引170万顾客尝鲜，创下新品试饮纪录，其中无糖版、少甜及少少甜版贡献了该饮品50%的售出杯数。同期上市的芝士醇拿铁饮品系列及香草摩卡千层蛋糕，凭借浓醇馥郁的风味体验，同样收获超预期的市场反馈。
在品牌体验打造上，星巴克不断探索 “第三空间” 的多元可能。本季度与《哈利・波特》的深度联名成为一大亮点，38家主题门店变身“霍格沃兹星巴克分校”，搭配限定饮品与创意周边商品，为消费者带来兼具情怀与情绪价值的独特体验，仅一周内就有19.4万根魔法杖被 “哈迷们” 购入。跨年夜当天，全国1.3万名顾客走进星巴克门店参与跨年倒计时派对，在咖啡醇香与温馨氛围中共启新年，该活动不仅创下最佳跨年夜销售纪录，更强化了品牌与消费者的情感联结。
会员权益与体验的持续焕新，进一步巩固了星巴克的用户粘性。继与希尔顿集团、中国东方航空达成联合会员合作后，星享俱乐部本季度再拓 “星朋友圈”，与亚朵集团正式携手，将会员权益延伸至酒店住宿等场景。同时，自 2025 年 12 月起，星巴克将每月 17 日定为会员 “一起开星日”，通过开星膨胀、开星合拍等四大趣味互动机制，结合联合会员计划，全面覆盖会员出行交通、机场 / 高铁贵宾休息室等多元需求。12 月17日首个 “一起开星日” 当天，全国1800多家门店共接待超过4.5万名会员。
对中国伙伴的持续投资成为星巴克稳健发展的重要支撑。本季度，星巴克中国斩获多项雇主品牌重磅荣誉，包括Top Employer 2026 “中国杰出雇主”、“人力实践魁星奖”，美世中国2025“雇主之星” 及 “雇主之星 - 伙伴心选” 双料大奖，以及怡安2025“中国最佳 ESG 雇主” 等，这些荣誉的背后是全国7万多名伙伴的共同努力。
星巴克中国首席执行官刘文娟表示：“不断超越顾客与伙伴的期待，是星巴克持之以恒的信念感，也是驱动我们增长的原动力。2026新财年第一季度，我们实现了营收和同店销售的双高增长。不断地坚定品牌价值观和坚守信念，让我们全国 7 万多名伙伴齐心协力，在通往更好业务表现的道路上，更加沉稳。新年伊始，我们将继续稳步前行，在创新与坚守的协奏中，稳步赢得可持续的高质量发展。”
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