年夜饭最怕啥？不是红包不够厚，是丈母娘端上一盆活蹦乱跳的林蛙，还笑眯眯盯着你动第一筷。上海小哥阿泽腊月二十八飞到哈尔滨，羽绒服刚脱，就被拉去厨房认亲：塑料桶里一堆灰皮青蛙在冰水里打哆嗦，旁边血肠一节节像黑红电话线。他当场腿软，心想这婚还能退吗？
可退不了，媳妇小雪早把爸妈哄好，就等他表个态。阿泽只能硬坐。第一道菜就是清炖林蛙，丈母娘夹了只最大的放他碗里，说先苦后甜。阿泽盯着那小眼珠，筷子抖成心电图，最后闭眼一塞——入口竟是带奶香的滑胶，没腥味，反而像浦东老弄堂里炖了一夜的甲鱼汤。他愣住，全屋鼓掌，老丈人直接倒上六十度散搂子，一口火线下肚，南北差距瞬间蒸发。
打开网易新闻 查看精彩图片
第二道血肠切片爆炒，阿泽以为会腥，结果蒜香扑鼻，肠衣脆得像上海生煎底，里面血块嫩到弹牙。他忍不住多夹两块，小雪在旁边偷笑：早知你真香现场。后来他知道，林蛙是长白山雪蛤，清朝给皇帝进补的；血肠是满族猎户进山保命的高铁蛋白。零下三十度，不吃这些扛不过风，就像上海梅雨季不喝点黄酒，关节能锈住。
打开网易新闻 查看精彩图片
酒过三巡，老丈人掏手机给他看去年在上海外滩拍的东北菜馆，门脸只有巴掌大，一天卖出三百份林蛙炖土豆。阿泽惊掉下巴，自己公司楼下那家天天排队的网红店，老板竟是眼前这位东北老爷子的表侄。那一刻他懂了，所谓南北差异，不过是地图上的直线，真落到胃里，都是人类求生欲开出的同一朵花。
打开网易新闻 查看精彩图片
回上海那天，阿泽行李超重，因为托运了十斤林蛙干和五根血肠。安检小姐姐问他干嘛，他笑：把丈母娘的零下三十度带回家，以后吵架先炖锅蛙，谁还舍得离婚？胆小的那厘米筷子，一旦伸出去，就收不回来了。
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴