近日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，更名为北京贝牛餐饮管理有限公司。贾国龙卸任该公司法定代表人、经理、董事职位，由何海宾接任。
2月9日，南都N视频记者检索国家企业信用信息公示系统发现，北京西贝小牛餐饮管理有限公司已查找不到，下属12家分公司均为注销状态。
1月27日，该公司刚刚发生工商变更，贾国龙担任法定代表人、经理、董事，距他卸任仅仅两周时间。而据天眼查信息，除了接任北京贝牛餐饮管理有限公司董事、经理，何海宾还担任内蒙古西贝餐饮集团有限公司监事、内蒙古西贝职业技能培训学校有限公司董事之职。
据天眼查，北京贝牛餐饮管理有限公司成立于2024年10月，注册资本300万人民币，经营范围为餐饮管理、企业管理、食品销售、农副产品销售、日用品销售、玩具销售。股东信息显示，该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司分别持股99%、1%。
值得注意的是，1月20日，西贝餐饮集团发生工商变更，新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等为股东，注册资本由约8990.3万元增至约1.02亿元，增幅约13%。融资后，贾国龙及部分原有股东的持股比例出现相应下降至约26.16%，但贾国龙仍为实控人。
据媒体1月25日报道，贾国龙近日接受专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。
贾国龙坦言自己“容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分”。他还表示，自己的视频看多了之后，“发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有”。
贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。据中国新闻周刊，在最近的一次专访中，贾国龙告诉记者，2026年1月，门店生意同比下滑50%。
来源：南方+客户端、南方都市报
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