春节渐近,年味先从舌尖苏醒。随着返乡潮涌入贵州织金,一场由家乡味道领衔的消费热潮,在古城街巷火热上演。一碗碗藏着乡愁的小吃,暖胃更暖心,直接点燃新春市场第一把火!

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舌尖上的年味

走进织金县城最热闹的街巷,这里早已人气爆棚。从清晨到深夜,每家特色小吃店生意都特别好,蒸腾热气、诱人香气,就是织金最鲜活的“年味预告片”。

早上七八点钟的九队头,发粑店蒸笼堆成小山。掀开笼盖,白雾裹挟着软糯米香扑面而来,在外打拼的织金游子,循着这口老味道专程赶来,一口下去全是故乡记忆。

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舌尖上的年味火了。

二十米开外的罗记滚米团更是忙到停不下来。阿姨手速飞快,糯米皮一按一包,馅料扎实饱满。店内电话响个不停,快递单堆成小山,线上线下双火爆。

“每天都要来买,今天特意打包寄给外省朋友!”市民彭媛说。

店主罗玲笑着说:“最近特别忙,每天提前一两个小时开门,线上订单发往全国各地,昨天刚发一单到新疆!”

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舌尖上的织金年味。

中午时分,回龙桥荞凉粉摊座无虚席。作为非遗美食凉粉切得薄厚均匀,淋上秘制蘸水,红油、折耳根、花生碎一拌,香气直接“封神”。

“在外读书就想念这口,回来第一时间约朋友吃遍织金小吃!”市民陈鹏说。

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舌尖上的织金年味。

夜幕降临,织金的夜被烙锅彻底“烙热”。三五好友围炉而坐,边烙边吃,欢声笑语不断,这就是最热闹的团圆年味。

清晨到凌晨,老街沸腾超12小时。发粑、滚米团、荞凉粉、烙锅,这些街头寻常小吃,一跃成为新春“流量担当”。

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织金年味。

它们串联起游子的味觉乡愁,带火商户生意,更实实在在拉动春节消费,让“织金味道”成为新春最动人的烟火风景。(图/文 郭国)