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四川人冬天抢着吃的“豌豆尖”，到底有多神？

不是豌豆苗！是豌豆最嫩的尖尖——
一烫就香，一吃上头，成都人连火锅都为它开鸳鸯锅！

✨营养逆天：
✅维C含量高达166mg/100g→ 比橙子还猛！
✅蛋白质3.5g/100g→ 蔬菜界“蛋白王者”
✅富含类黄酮+多酚→ 抗氧化力拉满
✅热量仅21.6kcal→ 吃两大捧≈1/4苹果！

吃法有讲究：
✔️先洗后摘（保留水溶性维C）
✔️快炒/烫10秒（别煮烂！）
✔️现做现吃，绝不隔夜！

⚠️注意：它≠豌豆苗！
豌豆尖是植株顶端嫩叶，鲜嫩清香；豌豆苗是无土栽培芽菜，口感不同。

四川人说：“豌豆颠儿一烫，冬天就来了。”
这口鲜，真的值得全国尝一次！

你吃过豌豆尖吗？最爱怎么吃？
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