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随着丙午马年春节临近,年夜饭作为承载着阖家团圆意义的“年味重头戏”,已成为渠县市民最牵挂的“大事”。连日来,渠县多家餐饮企业年夜饭预订热度持续攀升,通过套餐创新、服务升级和场景营造,让传统团圆饭更具仪式感、便利性和本土特色。

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在渠县渠江街道的拾光小筑,前台工作人员正忙着核对年夜饭订单。从去年12月起,该店便早早开启年夜饭预订通道,推出了498元至1688元不等的多档套餐,涵盖本地特色菜、经典宴席菜及养生健康菜品,精准对接不同家庭的消费需求。

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渠县拾光小筑餐饮部吴悠:截至目前,我们的包厢已经全部订完,大厅座位也仅剩三成左右,不少顾客是老主顾,甚至提前半年就打电话咨询预留座位。

为提升用餐体验,拾光小筑今年不仅优化了菜品搭配,还首次推出了“半预制菜外带套餐”,让市民在家也能轻松复刻酒店级年夜饭,兼顾年味与便捷。

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渠县拾光小筑餐饮部吴悠:今年推出的“田园团圆宴”融入了传统蒸菜、腊味拼盘、现摘时蔬等特色菜品,预订量较去年增长了30%。很多顾客看中我们的食材原生态,还有不少家庭会提前来考察场地,希望在团圆饭的同时享受乡村年味。

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如今,主打乡土风味的民宿也成为年夜饭新选择。凭借新鲜食材、田园环境和浓厚年味,“家门口度假地”正吸引越来越多市民避开景区人潮,走进山野乡村,在充满本土风情的民宿体验农耕之乐、品味地道美食、感受邻里温情。

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顾客王林辉:每年年夜饭都想换点新花样,今年提前一个月就订好了包厢,主要是方便小孩和老人,不用自己忙来忙去,也能吃到地道的渠县美食

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顾客马勤洪:在这里过春节,有种家的感觉,不但能吃到渠县的地道的美食,还有好看的风景,这里还有很多的年味活动参与,让我们外地游客来渠县过年,既省心又有仪式感。

来源:渠县融媒