腊月二十七,离春节只剩两天,往年此时本该是蔬菜价格上涨的旺季,今年却截然相反——几乎没有品种涨价,大部分蔬菜都在掉价,各大一级批发市场里货堆得满满当当,没人要货也没人拿货,发货老板亏大本,菜农卖不上好价格。前几年这个时候蔬菜价格早该涨了,不少人预测今年也会一样,连做蔬菜生意的公司都备了很多货发去市场,结果全砸在手里。

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为什么今年春节拉不动蔬菜价格?一方面是供大于求,很多人扩大种植面积,市场上蔬菜太多;另一方面,往年春节涨得厉害的叶菜、椒类今年没动静,连云南产区的叶菜都没完全跟上销区节奏,产区冷库停工放假,货源收购量有限,批发商也谨慎。更关键的是中间环节问题,哪怕往年菜价涨了,菜农也赚不到多少钱——囤菜商、零售商拿走大部分利润,菜农没有定价权,价格涨100%,菜农可能只拿到10%的收益。就像前几年葱、姜、蒜价格疯涨,菜农还是赚不到钱,因为中间商囤货等涨价再出手,菜农只能按收购价卖,就算收购价涨点,产量少的话收入也不会提升。

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今年更惨,供太多连中间商都不敢囤了,市场没人拿货,货全积压着。比如有的一级批发市场,发过去的蔬菜根本卖不掉,发货老板亏得厉害,菜农种的菜卖不上价,想过个好年都难。前几年春节行情启动早,叶菜、椒类涨得厉害,今年启动晚还涨不起来,反而掉价,这在前几年从来没出现过。

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还有摊贩的情况,夏天菜价涨时损耗大,进价七块的芹菜剩到下午只能卖两块,韭菜黄每剩一斤亏十块,利润全被损耗吃掉。但今年春节连损耗的机会都没有,因为根本卖不掉。菜农扩大种植想多赚点,结果反而亏,价格掉得太厉害。

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