如今的乳企圈，有人高歌猛进，有人步履维艰，乳制品行业的冰火两重天，在当下体现得淋漓尽致。
一边是伊利、蒙牛等行业巨头凭借全产业链布局稳守业绩基本盘，区域乳企中也有部分玩家靠特色化路线实现营收增长。
另一边却是部分企业在行业内卷中接连掉队，有的业绩巨亏，有的甚至走到了破产清算的边缘，麦趣尔就是其中的典型代表。
这家曾凭借地域特色走红的乳企，如今因一笔尾款纠纷被申请破产清算，企业发展陷入多重危机，而这一切的发生并非偶然，是长期以来各类问题积累后的集中显现。
麦趣尔被申请破产清算的直接原因，是拖欠设备供应商595.49万元货款。
双方此前因设备采购签订合同，总金额850.7万元，麦趣尔仅支付了三成首付款，剩余尾款经供应商多次催收甚至申请强制执行后仍未结清。
最终供应商无奈向法院提出破产清算申请。这一金额看似不高，仅为麦趣尔相关消息发布当日市值缩水的十分之一，却直接暴露了企业的财务问题。
受该消息影响，麦趣尔股价出现下跌，市值大幅缩水，后续股价也始终在低位徘徊。
面对这一情况，麦趣尔发布公告回应，称尚未收到法院相关裁定。
企业生产经营活动保持正常，未达到破产清算的法定条件，并且已经按规定提出异议，同时成立专项工作组推进债务化解相关工作。
麦趣尔曾是乳制品行业的网红品牌，凭借新疆天山牧场的奶源特色打开市场。
在发展高峰期依靠精准的线上营销快速提升品牌知名度和产品销量，布局直播带货、社交平台种草等多种线上渠道。
接连在各大电商大促活动中取得亮眼成绩，品牌从区域乳企成功跻身全国知名行列，营收规模也实现大幅增长，最高接近十亿，成功摆脱此前的经营困境，成为行业内的流量黑马。
但快速走红的背后，企业并没有搭建起匹配发展规模的运营体系，过度追求销量提升，却忽视了渠道的精细化运营，为后续的发展埋下隐患。
2022年的丙二醇门食安事件成为麦趣尔发展的重要转折点，当时企业两批次纯牛奶被检出含有丙二醇。
而按照国家食品安全标准，纯牛奶中禁止添加该成分，相关消息发布后引发市场强烈关注，企业的品牌形象受到严重冲击。
随后市场监督管理部门对麦趣尔作出行政处罚，没收企业违法所得和不合格产品，同时开出7315.10万元的罚单。
这笔罚款数额相当于企业此前两年的净利润总和，再加上企业需要向消费者进行的退赔金额，直接抽干了企业的现金流，让企业陷入严重的财务危机。
食安事件带来的负面影响持续发酵，直接引发了一系列连锁反应，企业的经营状况从此急转直下。
现金流的紧张让企业开始出现拖欠供应商款项的情况，涉诉案件数量大幅增加。
截至2025年4月，企业连续十二个月累计的诉讼、仲裁事项达到五十五件，涉案金额合计超八千万元。
控股股东的股权也多次被司法拍卖且处于冻结状态，企业的正常经营受到严重影响，品牌口碑的崩塌也让消费者对麦趣尔的产品失去信任，核心的乳制品业务营收大幅下滑。
企业营收规模从2022年的9.89亿元降至2024年的6.35亿元，乳制品业务在企业营收中的占比也持续走低，即便线上渠道仍有产品销售，也难以弥补整体市场的流失。
连续的经营不善让麦趣尔陷入长期亏损，2022年至2024年企业归母净利润分别为-3.51亿元、-0.97亿元、-2.3亿元。
2025年前三季度依旧亏损0.34亿元，三年多的时间累计亏损超7亿元，企业的财务状况持续恶化。
截至2025年三季度末，麦趣尔的资产负债率攀升至83.04%，负债合计9.05亿元，净资产已难以覆盖司法债务。
同时企业经营端的回款能力持续弱化，经营活动现金流量净额为负，销售回款减少、预付原料款激增的问题凸显，企业的资金链压力不断加大。
虽然企业推出了多项自救措施，控股股东和董监高也承诺短期内不减持公司股份，但缺乏现金流和业绩支撑的自救，很难从根本上解决企业的发展问题。
麦趣尔的危机还蔓延到了资本市场，退市风险始终笼罩着企业。按照深交所的相关规则，企业连续亏损并未触及ST红线。
因为当前ST的触发条件为营收低于1亿元或净资产为负，而麦趣尔2025年前三季度营收仍达4.63亿元，截至2025年三季度末净资产约1.92亿元，均符合相关要求。
但如果法院最终受理对麦趣尔的破产清算申请，企业股票将可能被实施退市风险警示，让本就困境重重的企业雪上加霜。
麦趣尔仍有通过债务和解、引入战略投资方等方式实现保壳的可能性，但现实挑战重重，企业涉诉案件多、债务关系复杂。
与供应商的尾款纠纷只是冰山一角，想要与所有债权人达成和解难度极大，同时控股股东持股比例低且股权全部冻结，企业控制权稳定性存疑，很难吸引战略投资方入局。
再加上核心业务受食安事件影响难以恢复，企业缺乏能让投资方看到希望的业务基本面，保壳之路困难重重。
麦趣尔的发展困境，不仅是企业自身的问题，也折射出部分区域乳企在行业发展中的生存现状。
在伊利、蒙牛等行业巨头凭借全产业链布局占据市场主导地位的背景下，区域乳企想要突围，只能依靠地域特色、产品差异化等路线寻找发展机会，麦趣尔也曾凭借这样的方式成功走红。
但企业在发展过程中，忽视了食品安全这一乳制品行业的核心发展底线，也没有搭建起完善的运营和产业链体系。
企业过度依赖营销手段，缺乏长期发展的根基，最终在行业竞争中逐渐掉队。
乳制品作为民生食品，食品安全是企业发展的生命线，同时完善的产业链布局、稳定的资金链和精细化的运营管理，都是企业持续发展的关键。
任何一方面的缺失，都可能让企业在激烈的行业竞争中陷入危机，麦趣尔的经历也为整个乳制品行业敲响了警钟。
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