很多人做菜翻车，不是厨艺不行，而是调料用错了：老抽当生抽用、盐放早了菜发黑、豆瓣酱没炒香有豆腥味……其实，每种调料都有自己的“专属岗位”，用对时机、分清用途，家常菜的味道立刻升级。这份40个厨房调料指南，把香料、酱料、基础调味的用法和技巧一次性讲透，新手也能精准拿捏，闭眼做都好吃。

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有了这份40个调料指南，厨房再也不是“翻车现场”。不管是家常便饭还是朋友小聚，都能精准用味，让每一餐都充满成就感。

你平时做菜最容易用错哪种调料？或者有什么独家调味小技巧？欢迎在评论区分享。