今天就是正月初十了,说起来可能很多年轻朋友都不知道,今天可是个特别的日子——它不仅是“地日”,也就是大地的生日,还是民间传说中“石头的生日”和“老鼠娶亲”的日子。在这丙午马年的正月初十,咱们更得遵循老传统,敬天敬地,祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、家宅平安。今天我就好好跟大家聊聊,今天正月初十“地日”,咱们应该怎么过,记住这“做1事,吃2种,忌3事”,愿咱们这一年都能脚踏实“地”,日子过得十全十美,马年安康!
做1事:给石头“过个生日”
头一件要做的,说来你可能觉得新鲜——给石头过生日。
姥姥说,初十是“石头节”,“十”和“石”同音,所以这天就是石头的生日。过去庄户人家,哪样离得了石头?磨面的石磨、碾谷的石碾、捣蒜的石臼,连墙角都立块“泰山石敢当”保家人平安。这些老物件用了一年,到了生日这天,得让它们歇歇。
姥姥小时候在农村,每年初十早上,她娘就会带着她在院子里,给那盘老石磨擦洗干净,系上一小截红绳,再摆上两个馍、一碗饺子,点三炷香。姥姥说那时候不懂,问为啥要给石头磕头,她娘就说:“傻孩子,咱吃的面、喝的粥,哪样不是石磨磨出来的?过年了,不得谢谢人家?”
现在我懂了,这哪是拜石头啊,分明是拜这片养活了我们祖祖辈辈的土地。
城里人家现在没石磨石碾了,姥姥说也不要紧,找块干净的大石头,或者阳台上摆块好看的石头,擦拭干净,心里默默念叨几句感恩的话,心意到了就成。咱敬的是土地,念的是根本。
吃2种:舌尖上的“十全十美”
说到吃,我这个美食博主可就来劲儿了。正月初十的吃食,那都是有讲究的,不光是填饱肚子,更是图个好彩头。
头一样:吃烙饼,咬住“石”来运转
姥姥说,她们老家河南那边,初十中午必吃烙饼。你想啊,石磨是圆的,烙饼也是圆的,吃了烙饼,就等于和石头神“沾亲带故”了,能保佑这一年五谷丰登、财运滚滚。
我小时候最爱看姥姥烙饼。面和得软软的,擀成薄薄的大圆片,刷一层油,撒点盐和五香粉,卷起来再擀平。大铁锅烧热,不放油,饼往锅里一贴,“滋啦”一声,香味就窜出来了。两面烙得焦黄,外酥里软,趁热撕开,白气直冒,抹上点蒜泥或者夹根大葱,那叫一个香!
现在我自己在家做,喜欢往面里掺点玉米面或者黑芝麻,烙出来更香更健康。记住喽,明天一定得吃顿烙饼,把“石”来运转的好兆头,一口一口咬进肚子里。
第二样:搓面鱼,搓出十指连心
姥姥接着念叨:“还有啊,晚上吃面鱼,搓的时候两手一块儿搓,一手五根,正好十根,叫‘十指’。”
这“面鱼”可不是真的鱼,是莜面或者白面搓成的小面鱼儿。山西、内蒙那边特别兴这个。巧手的主妇们,案板上一字排开,双手同时开工,每只手搓五根细细的面条,十根面鱼儿在掌心滚动,搓得越细越长,寓意日子过得越长久顺遂。
姥姥说,有些地方搓面鱼的时候,还会捏几个小面轿子,蒸熟了放在墙角。这是给老鼠娶亲准备的“花轿”——对了,初十晚上还是“老鼠娶亲”的日子呢!
我试过搓面鱼,看着简单,搓起来还真要点功夫。揪一小块发好的面,放在掌心上,两手合拢起来轻轻一搓,中间鼓鼓的两头尖的,还真像条小鱼儿。煮好了浇上羊肉臊子或者西红柿鸡蛋卤,滑溜溜、筋道道,孩子们最爱吃。
这搓面鱼啊,搓的是面,品的却是那股子一家人围坐在一起、十指忙活的烟火气。
忌3事:老祖宗留下的“规矩”
除了要做啥、吃啥,初十这天还有三件不能做的事。姥姥说得郑重其事,我听着听着,倒觉得挺有道理。
一忌:动石头,挪石器
既然是石头过生日,哪有生日当天还让人家干活的理儿?所以初十这天,绝对不能搬动石头、开山打石,石磨石碾也都歇着,不能转。老辈人说,惊扰了石头神,惹它不高兴,这一年庄稼就长不好。
放到现在,就是提醒咱们,装修砸墙、搬重物这些活儿,尽量避开这一天。让脚下的土地、身边的石头,也过个安生年。
二忌:半夜不睡,大声喧哗
这规矩跟“老鼠娶亲”有关。传说初十晚上是老鼠嫁闺女的大喜日子,你想想,谁家办喜事愿意被人吵?你要是大声嚷嚷、点着大灯不睡觉,惊扰了鼠神,它一恼火,这一年就专门祸害你家粮食,到处打洞咬东西。
姥姥笑着说:“老话讲‘你扰它一天,它扰你一年’,咱别跟老鼠一般见识,早点睡,成全人家的喜事,也图个家里清净。”
其实细想,这哪是怕老鼠啊,分明是老祖宗变着法儿让咱们早点休息。正月里走亲访友累了这么多天,正好借着这个由头,早早关了灯,一家人躺床上聊聊天,多好。
三忌:破土动工,大兴土木
地日当天,最忌讳的就是动土。你想啊,大地过生日,你拿着锄头铁锹在人家身上挖来挖去,像话吗?
过去农民再急,初十这天也不会下地干活,更不会打地基盖房。这是对土地的敬畏,也是人与自然之间的默契。不管科技多发达,咱们终究是“吃土”的人,对土地保持一份尊重,总没错。
结语:
其实,回头看看咱们正月初十的这些讲究,无论是敬石头、吃饼吃面,还是不动石器、早睡不吵,说到底,都体现了咱们中国人骨子里那种对自然的敬畏和对美好生活的向往。这不仅仅是对老传统的遵循,更是给自己的一份心理暗示:新的一年,我们要像大地一样沉稳,像石头一样坚定,做人做事,脚踏实“地”,方能在这片热土上,走出属于我们自己的“马年安康”和“十全十美”!
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