3月5日，迎来二十四节气中第三个节气——惊蛰。
“微雨众卉新，一雷惊蛰始。”惊蛰是一个充满动感的节气，也是二十四节气中唯一一个以强对流天气（雷暴）为主要特征的节气。
如果惊蛰有BGM的话，那应该是“轰隆隆~轰隆隆~”，王菲唱的那句：“世界赠予我虫鸣，也赠予我雷霆”也恰似是惊蛰节气的“主题歌”。
一声春雷似报春的喇叭，惊醒蛰伏冬眠的动物，唤醒沉睡已久的春天。此时，南方暖湿空气日渐活跃，雷电等对流天气明显增多。因此关于惊蛰节气的谚语，也大多与雷声有关，例如“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫”、“惊蛰至，雷声响”、“春雷响，万物长”、“春雷惊百虫”等。
限时春菜大量上市
惊蛰要来一碗“冬去春来饭”
今年杭州的春天较常年提前了半个月，季节的变化也体现在杭州的菜市场，春菜大量上市了，除了香椿芽、春笋、马兰头、荠菜，最近菜场的“限时春菜”，要数菜心了。
菜心，有的地方也叫菜苔。温度升高之后，青菜很快就抽芽了，菜心就是青菜顶部新长出的一段嫩芽。
这两天杭州菜市场里，不少蔬菜摊位的C位都是成筐的菜心，价格便宜的1元多一斤，贵一点的三四元一斤。有的菜梗粗，有的细，价格都差不多，至于口感么，一家蔬菜摊的老板说，眼下这个时候的菜心都好吃，别看菜梗粗，回去把菜梗的外皮撕掉，吃起来也很嫩，而且更甜糯。
除了菜心，前两天记者在近江附近的蔬菜店还看到了一位老熟人：“本地憨豆”。老板的手写招牌自带幽默感，起初看到这四个字，大脑迅速反应了两秒这是啥？就在这时，路过的一对夫妻用杭州话问道：本地hán豆这么上市啦？摊主答：“对的，今天刚刚上市。20元一斤。”原来是杭州人立夏饭里的重要搭子——hán豆（本地豌豆）啊！
所以懂吃的杭州人，今天恰逢惊蛰，不如来一碗“冬去春来饭”，食材选得就是当下时令春菜：春笋、蚕豆瓣、菜心，再切点南风肉（咸肉），先用猪油把几个“春日搭子”炒一下，然后加大米翻炒，然后加适量水，放进电饭煲就OK了，一口就是一个春天啊！懒点也没关系，超市里有现成的，买回家微波炉叮一下也很好吃。
化限定春妆 云种梭梭树
杭州人还有新版的春日踏青攻略
翻翻往年的惊蛰时节，基本上与杭州官宣入春的节点重合或相近。杭州人每逢春天最喜欢做的几件“大事”：赏花、踏青、喝茶，也相继排上日程。
尤其是赏花，杭州人独属的一年一度“百花争艳大赛”已经开启。杭州植物园里梅花和早樱同框绽放，一簇簇粉粉嫩嫩，让人“傻傻分不清”；一代网红天目玉兰也开了，盛花期只有一周，是春日限定中的限定；西湖曲院风荷的湛碧楼，最近因为一株“梅王”引得大量游客争相探访，一跃成为花中“顶流”。
接下来的杭州人还要去太子湾看郁金香、去白塔公园赏杏花……
不过除了这些常规攻略，杭州的年轻人们还有新版的潮流春日限定：去武林银泰百货化一个美美的春妆，去西湖银泰百货的紫薇原点云种一棵梭梭树。
就在今天（3月5日），如果你路过武林银泰百货，会发现A馆外广场上有一座糖果小铺，这是美妆品牌迪奥的限定魅惑糖果屋，不仅有新款润唇油展示，现场还有互动趣味打卡，一派春意盎然。
据悉， 大型“春妆”大秀 是武林银泰百货今年3月的重磅春日活动，除了迪奥之外， 资生堂、娇兰、NARS 等美妆大牌也将陆续在武林银泰百货落地互动玩法，提供美美的春日妆容（试妆）和春日护肤体验。比如 迪奥的春日“果糖”唇妆，NARS的幻梦花路限定底妆；资生堂有春日醒肤体验，娇兰的春日寻蜜之旅。
此外，各大美妆品牌还将在银泰百货抢先一步上新，独家礼盒、限量新品持续在银泰百货发布。在春暖花开的3月，去银泰百货挑挑春妆新品，也是杭州人特别的春日仪式感。
赏花之外，邀请大家“随手”种一棵树，也是今年银泰百货推出的限定春日活动。3月7日-20日期间，去西湖银泰百货的紫薇原点参与现场“云春种”的互动，在银泰百货喵街APP上领取“梭梭树植树证书”，证书还能同步至蚂蚁森林账户。同时，喵街APP还限时开启“梭梭树代种”服务。活动期间，银泰百货同步在杭州、宁波、西安、武汉四座城市的六家商场同步发出“春日请柬”。每领取一张梭梭树植树证书，银泰百货就会帮你在甘肃民勤种下一棵真实的梭梭树，把春天种进千里之外的荒漠，让这场春日限定更有意义。
橙柿互动记者 孙蒨 朱玫
摄影 陈中秋 江玥
审核 毛迪 林琳
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