最新研究发现，夜间摄入咖啡因会增加果蝇的冲动行为，对雌性果蝇的影响更为显著，由此可以推断夜班工作者喝咖啡可能产生不同的影响。
如果你经常在深夜喝咖啡提神，最新研究表明，这种习惯可能会产生意想不到的影响。研究发现，夜间摄入咖啡因可能会增加冲动行为，从而促使人们做出更冒险的行为。
研究人员调查了夜间摄入咖啡因如何影响果蝇的抑制能力和冲动性。研究发现，实验动物果蝇物种——黑腹果蝇因其遗传和神经系统与人类具有重要相似性，而被广泛用于行为学研究。
咖啡因是全球消费最广泛的精神活性物质，美国约有85%成年人每天饮用。鉴于咖啡因的普及程度，研究人员希望探究是否会影响其对行为控制的影响。
首先，研究人员在显微镜下观察果蝇的行为变化：发现果蝇夜间摄入咖啡因之后，增加了果蝇的冲动行为，并可能导致鲁莽行为。
实验表明，果蝇行为在夜晚和白天存在差异
为了更深入研究咖啡因的影响，研究人员进行了多项实验，在不同条件下给果蝇喂食咖啡因。这些条件包括不同的咖啡因浓度、白天或夜间摄入，以及与睡眠剥夺相结合。科学家通过观察果蝇在强气流下（对它们来说是不舒服状态），是否能够停止运动来测量它们的冲动性。
正常情况下，苍蝇在强气流中会停止移动，然而，夜间摄入咖啡因的苍蝇抑制运动的能力较弱，尽管处于这种不利条件下，它们仍然表现出鲁莽飞行等冲动行为。相比之下，白天摄入咖啡因的果蝇则不会引发同样的鲁莽飞行行为。
该研究结论是：夜间摄入咖啡因会增加冲动行为，并可能导致鲁莽行动。动物实验还揭示了雄性和雌性果蝇之间的差异。尽管两性体内的咖啡因含量相似，但雌性果蝇在摄入咖啡因后表现出更强烈冲动行为。
果蝇体内没有雌激素这样的人类激素，这表明雌性果蝇对咖啡因的敏感性增强是由其他遗传或生理因素造成的。该结果揭示有关生理机制有助于更好地了解夜间生理和性别特异性因素是如何调节咖啡因作用。”
研究人员提示，这些发现对那些需要在夜间工作并依赖咖啡因的人群尤为重要，包括医护人员等经常轮班的工作人员，此外，女性对夜间咖啡因的行为影响更为敏感。女性上夜班时，还是少喝咖啡为益。
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