“医生，我这胃最近疼得厉害，吃点东西就反酸、胀气，夜里还睡不着觉……”近日，60岁的李阿姨（化姓）捂着上腹，一脸憔悴地走进富阳区第二人民医院消化内科门诊。接诊的是该院消化内科主治医师张叶。
△千库网版权图片
张叶见状，连忙让李阿姨坐下，耐心询问她的不适症状和近期饮食情况。原来，眼下正是春笋、毛笋大量上市的时节，新鲜脆嫩的春笋、毛笋成了李阿姨家餐桌上的“常客”。无论是油焖春笋、春笋炖咸肉，还是腌菜炒毛笋片，李阿姨都格外爱吃，几乎顿顿都少不了，有时候甚至会专门煮一碗笋菩头当零食，连着吃了快一周。
△毛笋
“一开始只是觉得胃有点胀，以为是吃多了不消化，自己买了点助消化的药吃，可一点好转都没有，反而越来越疼，有时候疼得直冒冷汗，连饭都吃不下。”李阿姨皱着眉说道，她以前偶尔也会胃不舒服，但从来没有这么严重过，本以为扛一扛就能过去，没想到症状越来越明显。
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结合李阿姨的症状和饮食史，张叶心里有了初步判断，李阿姨大概率是饮食不当引发的胃部问题，建议她做个胃镜检查，这样能更清楚地看到胃里的情况，也能进行针对性治疗。
△区二院内镜中心
一开始，李阿姨还有些犹豫，担心胃镜检查会不舒服。张叶察觉到她的顾虑，耐心解释道：“阿姨您放心，我们现在有无痛胃镜，检查的时候您会处于睡眠状态，全程没有疼痛感，很快就能完成。”
为了避免出现延误治疗的情况，李阿姨最终同意接受胃镜检查。检查结果很快出来了，是胃溃疡，胃黏膜已经出现明显的糜烂和破损。万幸的是发现及时，还没有出现出血、穿孔等严重并发症。看着检查报告，李阿姨又后悔又后怕：“真没想到，我就多吃了几口春笋，竟然把胃吃坏了。”
△十二指肠球部溃疡伴出血
张叶解释说，春笋富含粗纤维，质地偏硬，进入胃部后会像砂纸一样摩擦胃黏膜，而且它含有的草酸还会促进胃酸分泌，对胃黏膜形成双重刺激。连续大量食用春笋，再加上春季本身就是胃病好发季节，人体胃酸分泌更旺盛，就很容易诱发胃溃疡，严重的还会出现胃出血、穿孔等危险情况。
△张叶门诊照
其实，像李阿姨这样因贪吃春笋引发胃肠不适的患者，近期在富阳二院消化内科并不少见。她介绍，每年清明前后，科室都会接诊不少胃病患者，除了过量食用春笋的情况，还有不少反流性食管炎患者，因为吃了清明粿、米粿、年糕等食物，出现反酸、烧心等症状加重的情况。
△清明粿
“清明粿、米粿、年糕都是糯米制品，淀粉含量高且粘性强，胃排空时间比普通主食长，容易导致胃内食物潴留，升高胃内压力，增加胃酸反流至食管的风险，对于本身就有反流性食管炎的患者来说，很容易诱发或加重反酸、烧心的症状。”她还补充道，清明前后气温波动较大，人体免疫力下降，胃肠功能也会变得敏感脆弱，再加上不当饮食的刺激，胃病就容易趁虚而入。
医生提醒
中老年人
和胃肠功能较弱的人群
更要注意饮食细节
●春笋、芹菜等粗纤维食物要适量食用，每次食用量建议不超过150克，烹饪时一定要煮至软烂，减少对胃黏膜的刺激，有胃溃疡、胃炎等基础胃病的人群，尽量少吃或不吃；
●反流性食管炎患者要避免食用清明粿、米粿、年糕等粘性强、易诱发反流的食物，饮食以清淡、易消化为主；
●养成良好的饮食习惯，定时定量进食，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃辛辣、生冷、刺激性食物；
●如果出现胃部不适、反酸、烧心、黑便等症状，一定要及时就医，不要自行用药或拖延，必要时进行胃镜检查，明确病因后对症治疗。
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