谷雨过后，白日也变得漫长，尤其是下午最易饿。

特别是上班族，或肠胃不佳者，一定要备些干粮及时加餐，减轻胃的负担。

而在各种传统中式糕点里，绿豆糕应该是人气中流砥柱之一。

那清甜、绵酥酥的绿豆糕，想想就流口水，只稍舌尖轻轻一碾，绵密清甜的豆沙便消融散去，像儿时的绿豆雪糕~

但很多时候，市面上买到的要么是加了大量糖、油， 吃几口就腻得不行， 要么馅料过干或过湿， 总不是太满意；

好在，前些天在试品会上，我们挖到了一枚绿豆糕， 入口就是绿豆本香，兼具松软和细腻，清香甘甜，称得上是年度最佳。

而且是用海藻糖替代了一部分白砂糖，甜度很克制，所以空口吃也不会很腻。

另外，除了绿豆糕，还有一款红豆芡实糕，大人小孩应该都会喜欢~

家里长辈会喜欢的绿豆糕

入口柔滑，甜度也不高

用天然海藻糖代替白砂糖

清热祛湿还解馋

记得小时候 每 年夏 天， 家里 都会熬上一锅绿豆汤， 放 凉后当做饮品喝。

那时候只知道绿豆汤好喝，并不知道天热喝绿豆汤的道理，后来也是了解了一些中医才知道，原来绿豆有很多妙用。

绿豆。它作为豆类的一种，膳食纤维尤其丰富，比大米还要高9倍！

《本草汇言》中记载：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”

特别是从暑气升腾开始，绿豆也正式走上了一年中的高光时段，不管是绿豆粥、绿豆水、绿豆糕都很受欢迎。

但考虑到绿豆汤大家估计早就腻了，所以我特意筛选了这个软糯细腻的绿豆糕。

小小一枚绿豆糕，只求一口清新绵甜的绿豆味，却很难遇到中意的。

决定绿豆糕好吃与否的最重要的一步，就是做绿豆馅。

市面很多生产商，都是直接采购绿豆泥，但这种成品绿豆馅通常会为了延长保质期大量加糖，绿豆味微乎其微， 这样的绿豆泥是没有灵魂的！

这款绿豆冰糕是用脱皮后的新鲜绿豆作为原料，经过浸泡、手工揉搓脱皮、文火熬煮、上百次的碾筛研磨才制作而成。

另外，普通绿豆糕基本都是用黄油调和，但这枚用的是植物稻米油，很能衬出绿豆本身的淡雅豆香；

而且不会像黄油那么黏，炒制后口感更松软顺滑。

调味也遵循极简原则， 用天然海藻糖（是一般白砂糖的四分之一），用量也很克制地减半，所以入口不会很甜腻。

咬一口，吃到的就是朴素自然的绿豆清香，带来不油不腻的清爽感。
质地细腻绵软，在嘴巴里轻轻一抿就化开的程度，不会有普通绿豆糕噎人的毛病。

你收到后直接吃就很好吃了。

但我喜欢冷藏后再吃，凉而不冰，咬下后上头还会留个牙印，丝滑得像在吃冰淇淋。

还有1款春夏祛湿小零食

红豆芡实糕

绵密丝滑，清甜不腻

现在买还加赠八宝养元糕

谷雨过后，天气逐渐闷热，气候也十分潮湿。

这时候许多人更愿意选择空调房或喝冷饮来降温，但这也给脾胃带来不小的压力。

而这款红豆芡实糕，算是非常适合日常食补的小零食了。

主要原料除了红豆，还有能祛湿健脾的芡实，被称为排湿米的薏米。

注重养生的朋友应该都知道，红豆、薏米、芡实都是排湿、滋补的好东西。

红豆是厨房里的食补高手，平时多吃，可补血养心、健脾胃。

而且古人认为红豆可以祛除人体肠胃的脏东西，推陈致新。

薏米选用利水健脾的薏苡仁，芡实（鸡头米）则能补脾。这几味食材搭配在一起，自然是1+1＞2的效果。

和绿豆糕品质一样，这款用的是海藻糖代替白砂糖，甜度主要来自于食材本身。

甜感恰到好处，吃起来一点不腻。

轻轻一抿，糕体在嘴里融化，红豆的香甜在嘴里蔓延开来。

回味 还保留了芡实的自然味道，质朴清香。

虽然它没有夹心、奶香之类的新花样，只用红豆、薏米、芡实交融成朴素的糕点。

但朴素有朴素的好，一口绵密，品质靠谱，是长辈、孩子都会喜欢的味道。

无论哪种，品质都是一样的，都是符合我们的标准，你们根据需求来选即可。

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