我们的历史悠久,文化底蕴深厚,随着时代的发展,很多传统习俗已经慢慢地湮灭在了历史的长河中。但是在很多地方依然会遵循老传统,以传承先祖的智慧,期盼美好生活的到来。

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今日迎来了农历三月初十,很多地方民间认为这一天是云神诞、土神诞、撒种节、天医日等等,习俗各不相同,但是期盼美好愿望是一致的。在传统习俗中,食俗讲究也数不胜数,农历三月初十,提醒“吃4样,做2事,忌1事”生活顺遂迎福气,了解老传统!

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一:吃鱼(吉庆有余)

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【清蒸鱼】食材:偏口鱼1条,葱1块,姜块,盐适量。生抽2勺,醋1勺,白糖半勺,花生油,蒜末。

1,偏口鱼洗净,切花刀放到盘子里放上葱姜,锅里放水烧开,把鱼放上大约蒸12分钟,偏口鱼熟透。

2,生抽、醋、盐、白糖一起放到碗里拌匀淋到鱼身上,放上葱丝,另起锅烧热油,把热油泼在葱丝上即成。

二:吃槐花(春福临门)

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槐花鸡蛋饼】食材:槐花适量,鸡蛋适量,盐少许,葱末少许,花生油少许。

1,新鲜的槐花清洗干净,放入盆中,加入适量的面粉,打入鸡蛋,加入盐和葱末调味,用筷子充分的搅拌均匀,成为面糊。

2,电饼铛预热,加入适量的花生油,把槐花鸡蛋糊放入电饼铛中,舀一勺放入,用勺子压扁,盖上盖子大约烙制3~5分钟,槐花鸡蛋饼两面都呈现金黄色,出锅即成。

三:吃面条(顺风顺水)

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【西红柿鸡蛋面】食材:面条,鸡蛋,西红柿,香菇1个,葱,盐,花生油。

1,西红柿切块,尽量买老农自己种的露天西红柿,这样的西红柿滋味好酸甜,香菇切片,锅里加入花生油,入葱末爆香。

2,倒入西红柿和香菇煸炒,加入水烧开,鸡蛋打成鸡蛋液淋入锅里,这时放入面条煮开,加盐调味,出锅即成。

四:吃豆腐(兜住福气)

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【菌菇炖豆腐】食材:豆腐,白玉菇,小葱,姜丝,盐,花生油。

1,豆腐切成2厘米见方的小块,白玉菇洗净捞出备用,锅里放入花生油,放入小葱和姜丝爆出香味。

2,倒入白玉菇稍微一炒,倒入豆腐块,淋入少许清水略微炖2分钟,加入少许盐调味,出锅上桌即成。

农历三月初十记得做2件事:

1,晒春纳福:农历三月初十,正值春天,很多地方都有晒衣、晒谷、晒太阳,祛湿邪、除霉气的传统习俗,以这样的方式迎福气、祈丰年,更是对健康非常有利。

2,互换良种:在三月初十的撒种节,农村素有交换良种,交流管理经验的传统,着不但是对于农业的重视,更是对于新一年丰收的期盼。

农历三月初十忌1件事:

1,忌争吵斗气:在平时我们的生活中,切忌争吵斗气,老辈人认为争吵斗气漏财。俗话说家和万事兴,和气才能生财!

峰儿话语:

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