每年五月,气温稳步攀升,饮料行业的节奏也随之加快。对经销商和终端门店而言,夏季是一年中最关键的战机。高温驱动即时消费,户外、餐饮、运动等场景集中爆发,消费者对新口味的尝试意愿也远高于其他季节。窗口期短而集中,备货决策直接决定夏季动销的成败。

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珍珍梳理了自身产品矩阵与渠道特性的对应关系,供各位合作伙伴参考。

一、为什么夏季是饮料的“掘金季?

夏天卖得好,有几个原因比较直接。

1.天热,人出汗多,对水分的需求自然增加。渴了买瓶饮料,是大多数人的习惯。

2.夏天的餐饮消费更活跃。火锅、烧烤、小龙虾、大排档,晚上出来吃饭的人多了,佐餐饮料的需求也跟着上来。

3.户外活动多。露营、骑行、徒步、逛夜市,这些场景里饮料基本上是标配。

对经销商而言,这意味着夏季销售窗口的价值不仅在于"量",还在于"结构"——旺季是调整品类组合、测试新品动销的最佳时机。

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二、不同渠道,不同产品逻辑

珍珍的产品矩阵覆盖多个品类,不同渠道的核心需求不同,适配的产品也应有所侧重。

1.餐饮渠道:浓可乐、爆酸系列

火锅、烧烤、川湘菜等重口味餐厅,餐后口腔和肠胃都需要一点清爽来调和。

浓可乐的气泡感较强,冰镇后饮用,口感浓烈,适合喜欢气泡刺激的消费者。爆酸系列中的小青柠和大山楂,采用NFC鲜榨工艺,酸感鲜明。小青柠偏清新,山楂偏饱满,适合在饱餐后饮用。

2.便利店、加油站、网吧:能量猩、多补水

这类渠道的消费者通常有明确的功能性需求。

能量猩含有牛磺酸与人参粉,550ml容量,适合长途驾驶、熬夜加班等需要提神的场景。

多补水是电解质饮料,含钾、钠、氯离子及维生素B6,有白桃、西柚、荔枝三种口味。夏季高温出汗后,单纯饮水难以补充流失的电解质,这类产品的需求随之上升。

3.商超:荔枝汽水、老汽水

商超渠道的消费者以家庭囤货为主,对品牌的认知度和信任度要求较高。

荔枝汽水自1992年上市,持续销售三十四年。红白配色的罐身辨识度高,仿荔枝纹路的网格设计是珍珍沿用多年的视觉符号,清甜爽口,低糖0脂,整箱购买的情况比较多。

老汽水系列则汇集了多种地方特色水果风味,如广西砂糖橘、广东荔枝杨梅、海南菠萝、新疆哈密瓜等。消费者可以一次尝到不同地域的口味,适合家庭尝鲜或朋友聚会时分享。

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4.校园店、零食店:果粒碰碰

年轻消费者对口感层次和社交属性的要求较高。

果粒碰碰是果粒与果汁的搭配,边喝边嚼,口感丰富。荔枝、葡萄、菠萝、草莓、砂糖橘、芒果、黄桃七种口味,选择空间较大。

放在零食店或者校园周边的便利店,容易被年轻人注意到。

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三、经销商备货建议

夏季销售节奏快,断货往往是临时补不上的。提前规划会从容一些。

时间节点:建议在5月中下旬完成首批备货,6月根据实际动销情况补货。南方高温来得早,可以适当提前。

库存深度:畅销单品(如经典荔枝汽水、浓可乐)建议备足2-3周的销量;新品或季节性较强的产品(如多补水)可以先备1周的试销量,根据反馈再调整。

区域差异:不同城市的气温和消费习惯不太一样,华南、华东市场入夏早,备货可以更积极一些。

物流提醒:夏季运输过程中,饮料罐受高温暴晒容易影响口感,到货后及时入库,存放在阴凉通风的地方。

动态跟踪:旺季期间建议每周盘点终端库存,关注动销速度。某款产品在某类终端动销快,说明产品与渠道的匹配度高,可加大该渠道的铺货力度;反之则需及时调整。

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四、夏季动销活动与支持政策

除了产品和备货,珍珍在夏季也会有一系列活动和政策,帮助终端更好地动销。

校园试饮活动

夏季是学生放假的季节,但校园周边的商业街、社区仍然有大量年轻消费者。珍珍计划在部分城市的高校周边开展试饮活动,让更多年轻消费者直接体验到产品口感。

一元换购

珍珍老汽水、能量猩、多补水等产品,目前正在开展“一元换购”活动。消费者开盖发现“壹元换购”字样,可以加一元在售卖点兑换一瓶同规格产品。这个政策对拉动复购有一定帮助。

开瓶扫码有奖

浓可乐等产品还设有开瓶扫码抽奖活动,这类活动不需要经销商额外投入,消费者参与也比较方便。

物料支持

珍珍为终端提供冰柜贴、价签、陈列架等物料,帮助产品在店内更好地展示。试饮活动在周末或节假日的商圈、学校门口进行,转化率通常不错。

五、结语

夏季是饮料行业一年中最忙的季节,也是机会比较集中的时候。

理解产品特性、理解渠道需求、理解消费者场景,比单纯的备货量更重要。珍珍的产品矩阵覆盖了从功能饮料到经典汽水、从佐餐饮品到休闲果汁的多个品类,经销商可以根据自身渠道优势,选择合适的产品组合。

旺季不等人,但也不必盲目囤货。提前规划、精准投放、动态调整,是比"多进货"更稳妥的策略。

希望这份渠道攻略对大家有帮助。珍珍愿与各位经销商伙伴并肩前行,在产品、渠道、动销上持续配合,共同把市场做得更好。

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