日前，记者在泽州县川底镇沙沟村五彩椒小镇种植基地看到，种植户们抢抓晴好天气，加紧收获反季白菜，为后续五彩椒的接茬种植做好充分准备，现场呈现出一派热火朝天的繁忙景象。据了解，2025年，在川底镇政府的支持下，沙沟村成功整合了70户农户的200余亩土地，正式启动“五彩椒小镇”项目。该项目规划建设64栋现代化日光温室大棚，并配备了智能温控、水肥一体化、绿色防控等先进设施，确保五彩椒能够实现全年稳产优产，品质可控。
该项目负责人李建堂向记者介绍：“5月份就要全面种植五彩椒了，去年底第一茬上市的五彩椒供不应求，市场反响极佳。今年，项目计划采用分批种植、错峰上市、订单式销售的模式，进一步拓宽市场渠道，提升产品影响力。按照规划，村民们将在7月底前完成红、黄、泡椒3个彩椒品种的种植任务。”
不止在沙沟村，晋城市各地正立足自身资源禀赋，因地制宜推进项目建设和环境整治工作，全市上下掀起了一股宜居宜业、和美乡村建设的热潮。
在高平市陈区镇南河村栖凤坡生态农业产业园，记者看到工人们正抢抓施工黄金期，顺着山势有条不紊地进行路基修整、石阶铺设、草屋搭建等作业。
南河村栖凤坡三面环山、一面临水，独特的地理环境为林下生态养殖提供了得天独厚的条件。去年以来，陈区镇通过招商引资，成功引进山西一品农业科技开发有限公司，着力打造南河栖凤坡生态农业产业园，重点发展生态蛋鸡养殖产业。其中，首批引进的5000羽芦花鸡已经进入产蛋期。在产业园养殖区，草棚鸡舍掩映在葱郁的林间，成群的芦花鸡悠闲地觅食、休憩。项目负责人董艳强介绍说：“由于林间活动空间充足，芦花鸡运动量大，肉质紧实不柴、脂肪分布均匀，产出的鸡蛋蛋黄饱满、蛋清浓稠，在营养品质和口感上都优于普通鸡蛋。”
在阳城县町店镇义城村，芦苇河岸边暖阳高照、清风拂面，村民们正趁着晴好天气，在岸边规整的小块地里松土、浇水、整地，呈现出一派繁忙有序的农耕景象。
据了解，2009年，町店镇义城村对芦苇河沿岸的闲置土地进行了集中整治修复，新增水浇地30余亩，并按照每人17.5平方米的标准，将土地分配给全村425户1034人，用于蔬菜种植。同时，村里持续投入人力、物力，修缮灌溉设施引水入园，让村民种菜更加省心便利。在此基础上，村里还充分利用村旁、路旁、水旁、河旁的闲置资源，大力发展“四旁”经济，将零散闲置的小块地打造成村民的“菜园子”“钱袋子”。吃不完的蔬菜还端上了城里的餐桌，切实增加了村民的收入。“我们义城村将立足资源禀赋，持续深耕‘四旁’资源，让乡村发展更有活力。”义城村党总支副书记张万田说。
今年春天，在陵川县古郊乡，20个行政村全员参与，启动了人居环境整治“春季攻势”。在太行一号旅游公路古郊段，党员干部带头冲锋，群众积极主动参与，大家分工协作，有的清扫路面杂物，有的铲除路肩杂草，有的清理边沟淤泥，不放过任何一个卫生死角，全力让家门口的“迎宾路”更加整洁、亮丽。村庄内，村民们也自发行动起来，在房前屋后主动归整乱堆乱放的柴草、砖瓦，弯腰捡起散落的垃圾袋、废弃物，用双手扮靓自家庭院、美化家乡环境。针对清理难度大的卫生死角和积存垃圾点，乡里专门调来了挖掘机、清运车等机械设备，人工与机械协同作战。在轰鸣声中，一处处环境“顽疾”被连根清除，大大提升了整治效率，让垃圾无处遁形，和美乡村的新颜逐渐显现。

山西经济日报全媒体记者 崔振海 通讯员 程芳