配方来自油管博主：مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen
你需要准备的材料有：中筋面粉1公斤，1汤匙盐，水625毫升，融化的黄油或酥油（用于刷面），蜂蜜（用于蘸面）
打开网易新闻 查看精彩图片
在一个大碗中，混合面粉和盐。一边搅拌一边逐渐加入水，直到形成面团。 揉面约10分钟，直至面团光滑且中等硬度。
打开网易新闻 查看精彩图片
盖上保鲜膜，静置10分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
将面团分成4等份，再次盖好，静置10分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
取一份面团，擀至尽可能薄。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
将面团折叠成三层，每次折叠后都刷上酥油。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
再次反方向折叠，形成正方形。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
将正方形略微擀开，翻面，再刷上一层酥油。
打开网易新闻 查看精彩图片
将四角捏合，揉成球状。
打开网易新闻 查看精彩图片
将面团放入铺有烘焙纸的30厘米（12英寸）烤盘中。
打开网易新闻 查看精彩图片
在面团表面刷上酥油，重复以上步骤处理剩余的面团。
将面团静置片刻，然后轻轻地将其摊开至烤盘边缘。
打开网易新闻 查看精彩图片
将烤箱预热至250°C (500°F)，先用下火烘烤约 5 分钟，然后转上火将表面烤至金黄色。
打开网易新闻 查看精彩图片
刷上少许酥油，趁热佐以蜂蜜享用。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
大胖友图图
微信号：大胖友图图
大胖友图图
喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗？不妨关注微信公众号“大胖友图图”（id：cookmap）
给你带来最新奇的料理，分享最实用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。
热门跟贴