新的免疫疗法层出不尽，基于调动人体免疫力的免疫疗法，将成为人类战胜癌症的新希望。这也证明，增强免疫力是预防癌症的主战场。免疫力有四大支柱：饮食营养、运动健身、心理健康、生活方式。其中，饮食营养首当其冲，在均衡饮食、坚持食物多样性的基础上，防癌可以适当多吃一些防癌食物。特向大家介绍最新优选的防癌食物。

01
胡萝卜

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A具有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用，所含有的木质素能提高生物体免疫能力2~3倍，从而间接抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

02
红薯

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在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氢表雄酮（DHEA），它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

03
菜花

研究发现，菜花含有吲哚类物质，能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。菜花中含有一种酶类物质萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌症的发生。此外，菜花还可降低男性患前列腺癌的危险。所以，常吃菜花能预防癌症发生。