（人民日报健康客户端记者 孔天骄）5月20日，由人民日报健康客户端发起、天美健生物公益支持的“关注儿童免疫，助力健康中国——牛初乳免疫营养健康科普学术交流会”在北京举行。会议旨在凝聚科学共识，探讨牛初乳在提升儿童免疫力方面的独特价值，并推动产业的规范化发展与科学知识的普及。
牛初乳价值凸显，产业发展迎来战略机遇
中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政从国民营养摄入的角度提供了宏观背景。《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入奶及奶制品300至500克。在倡导增加乳制品摄入的同时，深入认识乳中关键活性成分同样重要。他提到，免疫球蛋白是人体免疫系统的核心活性物质，分为IgA、IgM、IgG等类型。其中，IgG在初乳中占比最高，能精准识别并清除病原微生物，阻断感染。对于免疫系统尚未发育成熟的儿童，外源补充免疫球蛋白可直接为免疫系统赋能。
5月20日，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政在会议中发言。
“牛初乳作为天然功能蛋白的优质原料，是守护人体免疫健康的天然宝库。”国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心首席专家李宁说，牛初乳产业发展的关键在于实现安全可控、标准引领与科普落地。为此，需要加强免疫营养科普，消除公众认知误区，让牛初乳的天然免疫价值深入人心，助力全社会形成“科学营养、主动免疫”的健康共识。
5月20日，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心首席专家李宁在会议中发言。
夯实科研与科普根基，为儿童免疫力筑牢防线
如果说提高国民乳制品摄入是基础，那么针对儿童这一特殊群体，提供精准的免疫营养支持更为关键。清华大学基础医学院副教授、九三学社北京科普工作委员会副主任张明徽说，免疫力是人体健康的重要防线，其强弱有先天遗传因素，但更需后天改善。对于先天免疫力较弱的孩子，牛初乳是母乳之外提升免疫力的优质替代品。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽进一步指出，免疫系统一般要到十五六岁甚至成年才能完全成熟，0至6岁是儿童免疫脆弱的阶段，部分孩子容易陷入“营养不良→免疫力下降→感染→营养摄入更低”的恶性循环。她强调，免疫球蛋白作为人体免疫系统的核心活性物质，是儿童抵御外界病原体的关键抗体。对于免疫系统尚未发育成熟的儿童，外源补充免疫球蛋白能直接为免疫系统赋能，发挥主动防御与快速修复的双重功效。
上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任冯一则从营养成分角度进行了补充：“牛初乳中的免疫球蛋白含量远高于成熟乳，它还富含乳铁蛋白和胰岛素样生长因子，具有广谱抗菌、抗炎、促进细胞修复和改善生长发育等多重作用。”她表示，规律服用牛初乳，能有效降低呼吸道感染风险，减少腹泻频率，并有助于建立良好的肠道屏障功能。
5月20日，天美健生物董事长饶安平致辞。
在科研探索的同时，针对大众的科学普及也在同步推进。天美健生物董事长饶安平分享了企业实践，他提及，天美健通过常态化开展公益科普活动，已覆盖全国200余座城市，累计举办上万场宣讲，科普触达人数超过2000万，以实际行动助力全民健康素养提升。
天美健生物营销副总裁刘美含指出，单一营养无法满足孩子免疫、肠道、身高发育等多维需求。为此，天美健推出专为3-18岁儿童青少年成长关键期定制产品。依托牛初乳中3000多种内源性营养及高活性免疫球蛋白，助力解决孩子成长中免疫力与生长发育的多重挑战。
多方协同，共绘免疫营养产业新蓝图
面对广阔的市场前景和公众日益增长的健康需求，行业未来的“行动路径”成为会议焦点。为此，会上正式启动了“健康中国·牛初乳免疫营养公益科普计划”，这标志着行业正从单纯的产品研发迈向系统化科普教育的新阶段。
“健康中国·牛初乳免疫营养公益科普计划”正式启动。
“儿童是民族的未来，免疫健康是孩子成长路上的第一道防线。然而当前大众对儿童免疫营养的科学认知仍存在误区。”天美健生物医学研究院院长陈朝在启动仪式上表示，为此，天美健郑重倡议：以科学为标尺，联合权威专家打造专业易懂的免疫营养科普内容；以公益为初心，推动科普走进校园、社区及千家万户，消除认知偏差；以守护为目标，让每一个孩子都能获得科学的免疫营养支持，健康茁壮成长。
天美健生物首席科学家纳萨尔、天美健研发中心首席研发官王荣昌等企业代表分享了多年科研积淀与市场实践成果，他们希望，通过多方协同努力，助力提升全民健康素养，为实现健康中国战略贡献产业力量，让科学免疫营养守护更多孩子的健康成长。
天美健生物创始人陈晴。
天美健生物创始人陈晴回顾了创立企业的初心：“天美健将继续发挥科研精神，致力于为国人的免疫健康提供安全、天然的解决方案。”
“超牛爸妈团：如何给孩子科学选择免疫营养？”圆桌论坛环节。
在圆桌论坛环节，冯一与知乎头部母婴育儿答主、北师大环境经济学硕士汤维，中国男子跳水奥运冠军何冲，郑奶奶科学育儿账号主理人郑宇飞，中国科学院博士、大分子实验室创始人顾新华等来自不同领域的嘉宾，围绕儿童成长过程中的免疫挑战、营养补充经验以及对牛初乳的认知展开了深入交流。他们一致认为，重视儿童窗口期的免疫营养干预，科学认知并合理使用牛初乳等天然产品，是帮助孩子筑牢一生健康基础的重要路径。
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