很多家长都觉得:小米粥是养胃“神器”,如果孩子脾胃弱、不爱吃饭,多喝小米粥,肯定没错。
我家原来也是这样,婆婆总怕孩子们在学校吃不好,每天早上、晚上都坚持给孩子煮小米粥喝。
婆婆说,小米清淡、好消化,天天喝,孩子的脾胃肯定能越来越好,以后不愁长!
就这样坚持了大半年,大宝没什么反常(可能是年龄大一些,再加上他每次喝粥都喝不完),二宝胃口越来越差,而且吃饭吃不多,个子长得很慢。
后来带他去看了中医,才知道问题就出在小米粥上!
01 这样喝小米粥“毁”脾胃
刚开始以为是换季的缘故,结果中医问了日常饮食后,认为是小米粥喝错了!
我当时有些诧异,咋了?小米粥不养胃?
医生说,小米粥属于精细流食,很容易消化。如果偶尔喝,可以养胃。但孩子的脾胃正在发育阶段,需要“锻炼”,长期喝粥,胃部的动力不足,稍微吃一点硬的,就可能消化困难,甚至积食。
还有,小米粥营养单一,长期只喝小米粥,碳水没少摄入,但其他营养就跟不上了。
听完医生的解释,我好像有些懂了。婆婆年龄大一些,熬粥熬得软烂,孩子总是跟着这么喝,营养跟不上,脾胃也得不到锻炼,难怪会口臭、积食,个子都没长多少。
医生还说,小米是很好的食材,但一定要会搭配、换着做。这一点,我特意请教了一下,才明白,到底怎么“正确”喝小米粥。
02 3组经典黄金搭配
回家之后,我就按照医生推荐的三组经典搭配,替换了单一的小米粥。别说,婆婆也跟着喝了两碗,还夸我会熬粥呢!
其实,做法超级简单,孩子也爱喝,你也可以试试看!
第一种:小米+山药+莲子(养脾胃)
这组搭配特别适合脾胃虚弱、吃饭慢、容易腹胀、大便不成形的孩子,比如我家二宝。
山药健脾益气,莲子固脾止泻、清心安神,搭配小米温和滋补,脾胃也才能跟着好起来。
Tips:莲子提前泡软,山药等小米粥熬20分钟后再加入。
第二种:小米+南瓜+红枣(补气养血)
南瓜温润健脾,富含胡萝卜素,对视力很友好;红枣补中益气、调和脾胃,搭配小米清甜养胃,一年四季都适合。
Tips:小米熬到开花,再放南瓜块煮,最后加上红枣焖10分钟即可。
第三种:小米+谷芽+山楂(开胃促吸收)
二宝有时候会有口臭,医生说是消化能力弱的缘故,这份粥就特别适合。
谷芽消食和中、健脾开胃,山楂助消化、解油腻,搭配小米中和寒性,既能达到消食的目的,还不伤脾胃。
尤其是过节、过年,大鱼大肉吃得多,这份粥熬上一锅,全家人都适合。
03 选对小米是关键
搭配找对了,接下来说关键点——小米的选择。
之前我也换过好几款小米,有的煮不出米油、口感也差很多,孩子不爱喝;还有的颜色发白、杂质多,熬出来的粥清汤寡水的。
后来还是换回了婆婆一直力荐的“赤峰黄金小米”,果然,比我买的那些好太多了!
都说“中国小米看赤峰”,主要原因是赤峰日照充足,当地的小米生长周期长,营养密度更高,和普通小米完全不是一个档次。
它最大的优点就是特别容易出米油,熬15分钟左右,就开始出米油了,每次二宝都会先刮干净米油,才开始喝粥。
大宝本来对米粥无感,但换了这款小米后,他每次都能喝上一整碗,还说有姥姥熬的味道了。
别说,真像小时候喝的粥,浓稠湿滑,而且味道很纯粹,喝一口感觉回到了小时候。我还跟着研发了几种不同的米粥,娃们别提多爱喝了!
推荐给了表妹,她说2岁的外甥每次都能喝小半碗,以前可是怎么喂,都只能喝几口啊!
这份小米的包装也很赞,自带拧口设计,每次取、放都很方便,密封性也很好。婆婆说,以后小米吃光了,还可以用来装大米。
枕边育儿寄语:
通过自家孩子的真实案例,我才明白,养脾胃真的不是越清淡越好,也不是天天喝粥就有用。搭配对了,才能真正帮助到孩子的身体发育。如果你家还在给娃只熬小米粥喝,建议换成文中的三组黄金搭配,选用“赤峰黄金小米”,帮娃养出好脾胃,吃饭更香,体质更好哦!
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