每年5月下旬，已经正式入夏，如果在这个时间段没有把身体养好，等天气越来越热，身体就会不断出现小问题，从而影响我们的身体健康。
在每年夏天，雨水多、气温高，在多种原因下，会导致空气中的湿气越来越重，而这些湿气会经过毛孔，进入到体内，如果体内的湿气聚集的太多，不仅会导致我们免疫力下降，而且食欲还会越来越差，并且不少人还会经常犯困，所以在夏天，大家一定要祛湿，把湿气完全祛湿，全身都会很轻松。而今天我给大家介绍的这道汤，是用“黑豆、绿豆、赤小豆”这3种豆子一起煮的，在民间，人们把这道汤誉为“三豆饮”。
三豆饮是我国著名医学家扁鹊所创的药膳方，现存最早记载见于元代医书《世医得效方》，这道汤具体很好的“活血解毒、利水消肿”的功效，在夏天，把体内湿气都赶走了，不仅脾胃会变棒，而且睡眠比较差的人，慢慢的都可以一觉睡到大天亮。每年夏天，我每周至少会喝2次“三豆饮”，可别说每次喝完这汤，真的感觉全身都轻松，当我把这道汤的功效分享给亲朋好友和粉丝后，不少人和我有一样的感受。趁着现在是湿气比较重的时候，我就把这道三豆饮的详细做法分享给大家，希望大家坚持每周做给家人喝！
【咱们先把食材备好】：黑豆50克、绿豆50克、赤小豆50克、话梅2颗、清水、冰糖（可不要）。
【三豆饮|制作方法】：
第一步：买黑豆、绿豆、赤小豆时，一定要选择颗粒大又亮丽的，这种不是陈年豆，煮好后没有哈刺味。买回家的3种豆子，将它们放入说水中浸泡30分钟，时间到后，将豆子捞出，再用自来水将它们冲洗干净。
第二步：将黑豆、绿豆、赤小豆放入锅中后，然后加入一大碗水，水要超过豆子10cm，接着开大火，将水煮沸后改小火，继续煮15分钟后关火。
第三步：关火后，把话梅放入锅中，盖上锅盖焖2小时，焖2小时不仅可以使豆子变得更烂，而且还能使豆子中的营养物质更好的和水结合在一起，从而使这道汤营养价值更高。经过我多次实践，煮三豆饮时，加上几颗话梅，可以使汤汁喝着会更入味，特别是小孩，不爱喝三豆饮，加上一点话梅就比较爱喝了。
第四步：2小时后，再将冰糖全部都放入锅中，然后开中火，继续将它们煮15分钟即可关火，等汤放到温热后，就可以饮用了。夏天不要喝特别热的汤汁，容易上火，温热喝是最好的。
【小贴士】：
1、黑豆、绿豆、赤小豆这3种豆子，赤小豆是最硬的，如果买到品种不好的赤小豆，赤小豆就超级难煮开，所以大家买赤小豆时，一定要认真挑选，而且买回家的赤小豆还可以提前浸泡5小时。
2、三豆饮是营养价值极高的一种汤，所以煮好的三豆饮，必须当天喝完，放久了，汤很容易滋生病菌，建议大家每天早上煮三豆饮。
3、做到三豆饮，除了要喝汤，大家还可以将3种豆子吃一点，这样能为身体补充一定的蛋白质。
夏天，将“黑豆、绿豆、赤小豆”这三个豆子一起煮，湿气跑了、脾胃棒了，睡得香了，现在喝正当时！我是胡师傅，一个爱琢磨家常菜的普通人。以上这些，都是我亲手试过、验证过的方子。如果觉得对您有用，欢迎点赞、转发，咱们下道菜再见！
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