农历是我国民间独特的一种历法,基于月相的盈亏周期而制定,在体现时间顺序的同时,也表达着民俗文化。五月属于仲夏,此时气候炎热闷湿,加上毒虫活跃,对人们的生活有着明显的影响,古人将其称为“毒月”,是需要重点养生的时候。同时在农历中,有着几个重要的时间节点,月首日,月满之日,以及月尽,在这些日子中气候变化会更加明显。而马上就到月半十五了,在此之前的十四也是比较特殊的日子,民间称为“天地交泰日”,代表着自然界内的阳气达到鼎盛,阴阳之气相互转变,万物都迎来一个复杂多变的自然环境。
天地交泰日的概念古来有之,此时的自然气候十分特殊,在民间深受重视,人们希望可以平平安安度过,所以届时的讲究特别多,提醒:1不做,2要早,2不去,4要吃,寓意吉祥多福,安康顺利过盛夏。
1不做
不心烦气躁与人争执,在仲夏时节里,由于暑气大,人们容易心火旺盛,带来明显的情绪波动。而在天地交泰日这样的时刻,由于自然界内气场变化复杂,带给人们的影响也就更大,所以届时要注意克制自己的情绪,有意地去控制下,遇人遇事都提醒自己要冷静些,避免与人争执,否则会让自己的心火更旺,同时也会破坏与人之间的关系,让生活以及工作变得更燥。所谓心静自然凉,在夏日里,心静也能事事顺。
2要早
早点回家,老人们经常念叨“初五十四二十三,太上老君不炼丹,外面有金莫去捡”。在农历传统当中,这三个日子特殊,属于月忌日,容易遭遇麻烦与波折。讲究不出远门,并且要早点回家,陪伴在家人身边,以求安稳顺利地度过。从养生的角度来看,这个时节气候炎热,考验着每一个人,早点回家,吃些清爽可口的饭菜,然后早点休息,以恢复体力和精力,在夏日里才能更加轻松。
3不去
不去荒野水边,这个时节正是雨季,而且今年的雨水也比较多,无论南北地区,降雨频繁,而且雨量也不小,这使得河流湖泊都有一定程度的上涨,河边的滩涂松软湿滑,要远离。而一些荒郊野外的水域存在更多的潜在风险,更不要靠近。加上河边水边更加潮湿,昆虫毒虫也更多,所以说没事尽量不要去水边。
4要吃
苦瓜,暑热交蒸的气候,人们都容易上火,没有胃口,这个时节里可以经常吃点苦瓜,一来能够帮助我们开启食欲,同时有益于清热解暑,去心火,除烦躁。
1、挑选颜色深一些的,会更嫩,先洗洗,从中间切开,将内部的籽和白瓤都清理干净,继而片成小块。
2、往里边加一勺盐和一勺糖,快速拌匀了,静置十分钟。另外抓一小撮木耳,用清水浸没,使之变软。
3、继续将苦瓜洗两遍,木耳也洗洗。锅里放水烧开,二者一起倒里边,两分钟后捞起来。
4、里边加点蒜泥,生抽,醋,蚝油,辣椒面些许,再少点热热的油淋上去,拌一拌,使之入味即可。
空心菜,在夏季当中,绿叶菜也显得比较开胃,每天都要吃上1-2种,空心菜鲜嫩柔美,帮助我们润肠通便,清热排毒,改善体质等。
1、鲜嫩的空心菜一把,仔细摘洗好了,将其中的水分控掉,置于案板上切成小段,这样炒出来入味好吃。
2、一块鸡脯肉,改成小块,里边加一点柠檬汁,白胡椒和盐,拌匀了腌十分钟。
3、来起锅放油,待热透后,将肉倒里边,快速地炒炒, 一分钟左右就熟了,菜也倒进去,与之一起炒。
4、烹入生抽,蚝油,加点蒜,然后继续迅速地炒一炒,入味即可装盘。
绿豆,这个季节暑热盛行,毒气重,且湿气大,绿豆要吃起来了,其是药食同源的豆类,有益于清热解毒,利湿去烦,强健体质等。
1、一些绿豆,黄豆,百合,每样都抓一些,清洗好了。
2、搭配一点银耳,需要泡十几分钟的样子,待变软后,多洗几次,彻底干净了。
3、全部的食材都放破壁机,添上饮用水,一点碎冰糖,然后开始煮,用煮豆浆的方式即可。半小时就完成,香甜可口,清爽舒适。
桃子,无论什么时候,都要遵循应季而食的智慧,这个时候,桃子是最应季的,清香馥郁,好吃而又滋补。富含维C,纤维素,果胶,酚类化合物,铁,钾,镁等离子,帮助我们缓解乏力,养血益气,改善消化,提升免疫等。而且其寓意着长寿安康之意,好吃又吉利。
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