7月7小暑,记得:1不睡,2不吃,3不做,4多吃,为入伏做准备
7月7号就是小暑了,这节气一到,三伏天就不远了。
小暑小暑,上蒸下煮,往后的日子只会越来越闷热。现在不把底子打好,入伏以后浑身酸沉、没胃口、睡不好,全找上门来。老话说"小暑养得好,三伏不受罪",不用搞复杂养生,记住几个简单的就行。
不睡:不熬夜、不睡懒觉
夏天夜短,作息最容易乱。
天热本身就耗人,晚上再熬夜刷手机、看电视,第二天起来头昏脑涨,心烦气短,整个人跟散了架似的。夏天出汗多,身体本来就在超负荷运转,你还不让它歇够,扛不了几天就垮。
睡懒觉也不行。早上凉快的时候不起,等日头毒了再爬起来,一上午的好时光全浪费了。而且睡太久人反而越睡越沉,脑袋不清醒,胃口也跟着变差。
最好的作息就是跟着太阳走,天亮就起,天黑就歇,早睡早起,人清爽体力足,扛得住后面三伏天的闷热。
不吃:不吃冰凉、不吃油腻辛辣
小暑天热,嘴巴最容易馋,两样东西一定要管住。
第一,冰的少吃。
冰西瓜、冰饮料、雪糕、冰镇凉菜,吃的时候痛快,吃完了肚子先遭殃。夏天看着外头热,脾胃其实是最虚的时候,冰东西一下去,胃血管猛地收缩,消化直接罢工,轻的拉肚子肚子疼,重的寒气攒在身子里,等到入伏浑身酸沉怕冷,总觉得自己不对劲。
第二,油腻辛辣少吃。
肥肉、油炸、重油重辣的菜,天热脾胃消化本来就慢,再塞这些进去,堵在肚子里不上不下,嘴里发苦,浑身闷热懒得动弹。湿气也跟着越积越重,整个人像裹了一层湿布。
夏天吃饭,清淡最养人,这个道理到什么时候都不会过时。
不做:不洗冷水澡、不对着吹冷风、不在正午暴晒
夏天好多难受,都是自己折腾出来的,三件事别再干了。
不洗冷水澡。 大汗淋漓的时候毛孔全张着,冷水一激全部关上,热气闷在里头出不来,寒湿也跟着锁进身体。时间一久,腰酸背疼、肩膀发僵、关节不舒服,全是这么来的。出汗了先擦干,歇一会儿再洗温水澡,温水散热比冷水快多了。
不对着吹冷风。 空调风扇直吹头、吹肚子、吹关节,吹的时候凉快,吹完了肩膀酸、脖子转不动、肚子着凉拉稀。睡觉的时候开个微风,盖个薄被护住肚子,别贪那一时的凉。
不在正午暴晒。 中午十二点到下午两三点太阳最毒,别硬出门干活、快走、锻炼。那会儿地面的热气往上蒸,人就像蒸笼里的包子,闷得心慌头晕,严重的直接中暑。想运动选早上或傍晚,简单动动出点微汗就行,别逞强。
多吃:三道家常菜,安稳打底子
光说不能干的不行,还得说能吃的。三道菜,都是应季食材,便宜好买,做法也不复杂,换着做给家里人吃。
冬瓜薏米老鸭汤
这道汤是夏天祛湿补虚的老搭档了。冬瓜水分足,吃下去利尿消肿,身上那种发沉发胀的感觉很快就能减轻。薏米是祛湿的一把好手,脾虚湿气重的人吃它最对路。鸭肉跟鸡牛羊不一样,它性凉,滋阴补虚不上火,夏天吃肉就选它。
准备食材:冬瓜一块(不用去皮,皮祛湿效果更好,洗净切块),薏米一小把(提前泡两个小时),老鸭半只(剁块焯水,去掉血沫子),姜片几片,料酒少许。
1、鸭块冷水下锅,加姜片料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出温水冲干净。
2、砂锅里放鸭块、薏米、姜片,加足量清水,大火烧开转小火炖一个小时。
3、冬瓜连皮放进去,继续炖二十分钟,冬瓜软了就行。
4、出锅前加适量盐调味,别放太多,汤喝的就是个鲜。
有个小窍门,薏米怕寒的人可以提前用干锅小火炒到微黄,炒过以后寒性去了一大半,脾胃弱的人喝了也不闹肚子。
绿豆莲子百合汤
小暑天闷热出汗多,心里容易烦躁,晚上翻来覆去睡不踏实。绿豆清热解暑是老本行了,莲子养心安神,百合润肺清心,三样搭一块,既解暑气又安神。
这汤喝起来清甜不腻,绿豆绵软开花,莲子粉糯,百合滑滑的,一碗下去整个人都安静了。
准备食材:绿豆小半碗,莲子一把(去芯的,不然苦),鲜百合两个(没有干的也行,提前泡软),冰糖适量。
1、绿豆和莲子洗净,加水大火烧开,转小火煮三十分钟到绿豆开花。
2、百合放进去再煮十分钟,别煮太久烂成泥了。
3、关火前加冰糖,搅化就行,放凉了喝更舒服。
苦瓜炒鸡蛋
天一热心火就容易往上蹿,嘴巴发干发苦,脾气也跟着暴躁。苦瓜是夏天的"灭火菜",专清心胃之火,吃完整个人都不烦躁了。鸡蛋性平,兜着苦瓜的寒性,脾胃弱的人吃了也不至于闹肚子,这俩搭一块简直是天生一对。
准备食材:苦瓜一根(对半切开,用勺子把里面白瓤刮干净,白瓤最苦),鸡蛋三个,盐适量,蒜末少许。
1、苦瓜切薄片,撒一小撮盐抓匀,腌十分钟,杀出来的水挤掉,这一步能去掉大半苦味。
2、鸡蛋打散,锅里油热了先炒鸡蛋,炒成块盛出来。
3、锅里再添点油,蒜末爆香,苦瓜下锅大火快炒两分钟。
4、鸡蛋倒回去翻匀,加盐调个味,出锅。
苦瓜别炒太久,脆脆的口感最好,炒软了又苦又塌,不好吃。
小贴士
1、苦瓜性寒,脾胃虚寒容易拉肚子的人少吃,吃的时候把白瓤刮干净再盐腌挤水,苦味能减七八成,孕妇尽量不吃。
2、薏米偏凉,怕寒的话提前干锅炒到微黄再用,鸭汤和绿豆汤整体偏凉性,脾胃虚寒的人喝的时候多加几片姜,趁热喝别放凉了灌。
3、老鸭汤嘌呤不低,痛风尿酸高的人少喝或者不喝汤只吃肉,绿豆汤别空腹猛灌,胃里发空的时候喝一大碗凉绿豆汤,肚子很容易闹意见。
小暑一到,三伏就不远了,这几天把作息、饮食、习惯都捋顺了,入伏以后少受不少罪。
你家小暑有什么必吃的菜?来评论区唠唠,觉得有用的话顺手转给身边需要的人,让大家都能安安稳稳过个夏天。
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