夏天到了,西瓜成为家家户户餐桌上最常见的水果。炎炎夏日,吃一块冰镇西瓜,既能消暑解渴,又能补充水分,确实是一件很惬意的事。

但很多人不知道,吃西瓜其实也有很多讲究,方法不对,不仅吃不到西瓜的营养,还可能对身体造成伤害。

今天就跟大家说说夏天吃西瓜的5个常见误区,看看你是不是也在犯。

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误区一:西瓜越冰越好

很多人夏天吃西瓜,就喜欢吃冰的,越冰越好,恨不得把西瓜冻成冰块再吃。

尤其是从外面回来,满头大汗,从冰箱里拿出冰西瓜,大口大口地吃,觉得特别爽。

但其实这样对身体的伤害特别大。

西瓜本身就是性寒的水果,再加上冰过之后,寒气更重,一次吃太多冰西瓜,会严重刺激肠胃黏膜,导致肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻、消化不良。

尤其是老人、孩子和肠胃功能本来就比较弱的人,更要注意,千万别吃太多冰西瓜。

正确做法:西瓜从冰箱拿出来后,先放10-15分钟,等温度稍微回升一点再吃,这样既能吃到西瓜的清凉,又不会太刺激肠胃。

另外,冰西瓜最好在下午吃,早上和晚上尽量不要吃,尤其是睡前,吃太多冰西瓜容易起夜,还会加重体内的寒气。

误区二:西瓜一次吃多少都没关系

很多人觉得西瓜就是水,吃多少都没关系,反正都是水分,不会长胖,也不会对身体有什么影响。

有些人夏天甚至把西瓜当饭吃,一顿吃半个甚至一个西瓜。

其实这是不对的。

首先,西瓜虽然90%都是水分,但它的含糖量并不低,一般在5%-10%之间,而且主要是果糖,很容易被人体吸收。一次吃太多西瓜,糖分摄入也会超标,热量其实并不低,吃多了照样会长胖。

其次,西瓜性寒,一次吃太多会伤脾胃,导致脾胃虚寒,出现腹胀、腹泻、食欲不振等症状。

第三,西瓜水分含量高,一次吃太多会冲淡胃液,影响消化,还会增加肾脏的负担,肾功能不好的人尤其要注意。

正确做法:一次吃西瓜不要超过500克(大概半斤),也就是薄薄的两三片,一天的总量最好不要超过1000克(一斤)。

不要把西瓜当饭吃,也不要用西瓜代替正餐,西瓜只能作为水果,在饭后适量吃。

误区三:西瓜打开放几天都能吃

夏天天气热,很多人买了一个大西瓜,一次吃不完,就放在冰箱里,放个三五天,慢慢吃。

还有的人觉得冰箱是"保鲜柜",东西放进去就不会坏,西瓜放个一周都没问题。

但其实这样是非常危险的。

西瓜切开后,切面直接暴露在空气中,很容易滋生细菌,尤其是夏天温度高,细菌繁殖得特别快。

即使放在冰箱里,也只能抑制细菌的繁殖,不能完全阻止,放的时间长了,照样会滋生大量细菌。

有实验证明,西瓜切开后放冰箱,24小时后,每克西瓜的细菌数量就会达到几万个,48小时后,细菌数量会达到几百万个。

吃了这样的西瓜,很容易引起急性肠胃炎,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重的还会导致食物中毒。

正确做法:西瓜切开后,最好在24小时内吃完,最多不要超过48小时。

保存的时候,不要直接用保鲜膜裹住切面,这样反而更容易滋生细菌。应该把西瓜切面朝下,放在干净的盘子里,然后用保鲜膜连盘子一起裹住,这样切面不直接接触空气,不容易滋生细菌。

另外,西瓜从冰箱拿出来吃的时候,最好把表面的那一层切掉1厘米左右,因为表面那一层接触空气,细菌最多。

误区四:所有人都可以吃西瓜

很多人觉得西瓜是水果,所有人都可以吃,没有禁忌。

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但其实西瓜并不是人人都适合吃,有几类人就不宜多吃西瓜。

第一类:糖尿病患者

西瓜的含糖量不低,而且升糖指数比较高,糖尿病患者吃太多西瓜会导致血糖升高,不利于病情控制。

糖尿病患者如果想吃西瓜,一次不要超过200克,而且要相应减少主食的摄入量,最好在两餐之间吃,不要饭后马上吃。

第二类:肾功能不全者

西瓜水分含量特别高,肾功能不好的人,排水能力差,吃太多西瓜会导致体内水分过多,加重肾脏负担,严重的还会导致水肿,甚至诱发心力衰竭。

第三类:脾胃虚寒者

西瓜性寒,脾胃虚寒、经常拉肚子、手脚冰凉的人,要少吃西瓜,不然会加重脾胃虚寒的症状,导致腹泻、腹痛、食欲不振。

第四类:感冒初期患者

感冒初期,不管是风寒感冒还是风热感冒,都不宜吃西瓜。西瓜是清热的,感冒初期吃西瓜会导致邪气入里,加重感冒症状,延长感冒的痊愈时间。

感冒痊愈后,如果还有发热、口渴、咽痛等症状,可以适量吃一点西瓜,帮助清热解渴。

第五类:孕妇和产妇

孕妇可以适量吃西瓜,但不要吃太多,也不要吃冰西瓜,不然容易引起肠胃不适,还可能影响胎儿。

产妇产后身体比较虚弱,更不宜多吃西瓜,尤其是冰西瓜,会加重体内的寒气,不利于身体恢复。

误区五:挑西瓜只要听声音就行

很多人挑西瓜,就会一个动作:拿起来拍一拍,听一听声音。

但其实听声音只是挑西瓜的方法之一,而且很多人根本不会听,拍了半天也是白拍,最后还是凭运气。

挑西瓜要综合看几个方面,才能挑到又甜又好的西瓜。

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正确挑西瓜的方法:

1. 看肚脐

西瓜底部的小圆圈就是肚脐,越小越好,而且最好是凹进去的。肚脐大的西瓜皮特别厚,不划算。

2. 看纹路

西瓜的纹路要清晰,颜色深浅分明,纹路之间的距离要宽,这样的西瓜日照充足,甜度高。纹路密集、模糊不清的西瓜一般都不甜。

3. 看瓜蒂

西瓜的瓜蒂最好是弯弯曲曲的,像个小猪尾巴,而且是绿色的,有细小的绒毛,这样的西瓜是自然成熟的,比较新鲜。瓜蒂直直的或者已经干枯发黄的,要么是没熟就摘了,要么是放了很久不新鲜了。

4. 掂重量

两个差不多大的西瓜,掂起来轻一点的那个更好,说明水分足,成熟度高;特别重的那个一般还没熟透。

5. 听声音

最后才是听声音,用手指轻轻弹西瓜,发出"咚咚咚"的清脆声音,有回音,手能感觉到震动的,就是成熟的好西瓜。发出"当当当"生硬声音的是没熟,发出"噗噗噗"沉闷声音的是熟过了。

综合这5点来挑西瓜,保证你挑的西瓜个个皮薄肉甜汁水多,一挑一个准。

夏天吃西瓜的几个小建议

  1. 饭前饭后半小时内不要吃西瓜,不然会冲淡胃液,影响消化。
  2. 不要用勺子挖着吃西瓜,用勺子挖着吃很容易不知不觉吃太多,而且勺子来回挖,还容易把口腔里的细菌带到西瓜上,剩下的西瓜更容易坏。最好切成片吃,吃多少切多少。
  3. 不要吃打开太久的西瓜,夏天温度高,西瓜打开超过4小时,最好就不要再吃了,尤其是没放冰箱的,细菌已经很多了。
  4. 西瓜皮不要扔,西瓜皮其实也很有营养,可以炒着吃、凉拌吃,清热解暑,特别适合夏天吃。
  5. 吃完西瓜要漱口,西瓜含糖量高,吃完不漱口,糖分在口腔里发酵,容易损坏牙齿。

西瓜是夏天最好的水果之一,营养丰富,清热解暑,只要用正确的方法吃,就能既享受到西瓜的美味,又不会伤害身体。

希望大家都能避开这些误区,科学地吃西瓜,过一个健康清爽的夏天。

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