2026年第二季度的线下零售数据出炉了。“马上赢”品牌CT覆盖全国各城市绝大部分区县级行政区域，收录品牌超30万个、商品条码量超过1000万个，年订单数超过50亿笔。这份季度速报选取了乳制品、休闲零食、方便速食、速冻食品、调味品、冲调品、饮料、个人护理及衣物清洁等几大品类做了同比观察。总体来看，多数类目销售额同比往下走，连历来坚挺的饮料板块也出现了双位数下滑。

饮料、休闲零食和乳制品是销售额规模最大的三个类目，但三者全部进入下滑通道。饮料类目销售额同比下降11.78%，在所有类目中降幅居首。马上赢分析，今年入夏以来多数地区雨水偏多、平均气温偏低，可能是拖累饮料整体表现的一个重要原因。休闲零食同比下滑8.58%，健康消费潮流的持续影响和渠道碎片化被提及；乳制品同比下滑8.48%，而且相比一季度出现的回暖迹象，本季度下滑幅度反而有所扩大。方便速食的压力也不小，销售额同比下降超过11%，降幅仅次于饮料。

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在一片下滑中，冲调品和速冻食品是少数实现正增长的大类，销售额同比增速都在3%左右。冲调品内部，麦片表现较好，代餐粉也在成为新的增长点。速冻食品则延续了此前已经观察到的结构调整趋势，传统品类如饺子、汤圆逐渐让位给丸料、调理食品、烤肠等新兴子类，这些增量子类在推着整个类目的盘子往前走。纸品清洁和衣物清洁下滑幅度约3%，可能与线上渠道渗透率持续提升有关；调味品本季度由增转跌，同比微跌1.66%；酒、家庭环境清洁、个人护理则基本保持稳定。另外，六月开幕的世界杯，到目前为止还没有在线下零售渠道看到啤酒对酒类整体或线下零售大盘的显著拉动。

从“马上赢价格指数”来看，食品饮料部分几乎所有类目在过去一年的价格指数都没能回到100的基准线上方，说明整体价格端承受着持续压力。多数类目的指数在99至100之间波动，价格水平基本稳定但略微向下；速冻食品、乳制品和酒则表现更弱一些，指数在96至98之间徘徊，指向这几个类目可能正面临更激烈的市场竞争或更大的价格压力。日化品的情况稍有不同。家庭环境清洁和衣物清洁的走势相对坚挺，其中家庭环境清洁在2026年6月涨到了101，衣物清洁也终于在6月突破了100的基准线。个人护理和纸品清洁的价格指数始终低于99，压力更突出一些，不过进入2026年以来也出现了较明显的回升势头。整体看，日化板块的走势比食品板块要好，回暖信号更明确。

拆到饮料大类内部，马上赢选取了包装水、有糖即饮茶、无糖即饮茶、即饮果汁、汽水、能量饮料、运动饮料、即饮咖啡和中式养生水九个子类做了观察，这九个子类合起来占到饮料大类的近七成。从二季度的占比变化来看，“健康化”和“功能化”趋势正在重新划分饮料市场的版图。汽水虽然还以12.85%的占比排在首位，但较去年同期已经略有下滑；包装水从11.77%升到12.11%；无糖即饮茶从4.83%扩大到6.35%，能量饮料从7.98%扩张到8.28%，这两个品类的占比提升最为显著。即饮咖啡和有糖即饮茶也实现了小幅增长，即饮果汁和中式养生水的占比则小幅回落，运动饮料的占比也有微升。

今年的饮料市场还叠加了两股特殊的外部力量。一方面是世界杯及其相关氛围和广告投放，对市场的短期拉动几乎集中在能量饮料和运动饮料上面，对其他类目反而产生了一定程度的挤压。另一方面就是前面提到的气温偏低、雨水偏多，它在渠道端削弱了传统夏季强解暑产品的优势，比如汽水和冰红茶，反而可能给无糖茶、植物饮料、包装水这类“轻解暑”产品腾出了空间。马上赢表示会在本季度末、夏季结束前针对这两个因素的影响推出专题研究。

看销售额同比增速的话，九个类目里只有无糖即饮茶和即饮咖啡实现了同比增长。无糖即饮茶以16.10%的增速跑在最前面，一扫此前“回归平常”的态势，重新拉出了一波突破；即饮咖啡微增0.35%，基本和去年同期持平。其他七个类目全线下滑：中式养生水下探最狠，同比下滑20.10%；即饮果汁和汽水分别下滑14.84%和12.23%；有糖即饮茶下滑11.17%；包装水、能量饮料、运动饮料的降幅约在8%至10%之间。需要注意的是，能量饮料和运动饮料中有不少品牌正在推行“一元乐享”或“免费乐享”这类扫码兑换促销，终端通过小程序核验后不扫条码就完成兑付，这会导致实际出货量与统计交易量之间出现明显偏差，对市场真实需求量的判断会造成干扰，相关数据仅作参考。

新品方面，饮料大类的整体推新节奏在显著放慢。即饮果汁虽然仍以679个新品数量排在第一，但和去年同期的1182个相比，净减少多达503个；汽水减少108个，中式养生水减少85个，无糖即饮茶、运动饮料、即饮咖啡和包装水的新品数量也都出现了不同程度的回落。

休闲零食这边，马上赢选取了糖果、巧克力、魔芋零食、膨化食品、肉干肉脯、坚果炒货和果冻/布丁七个子类进行复盘，它们加起来占到休闲零食大类的四成以上。从占比变化趋势上看，健康化风潮同样在零食板块里落了地。膨化食品、糖果和肉干肉脯虽然还稳居占比前三，但份额都在小幅收缩。膨化食品从12.61%降到11.93%，糖果、巧克力和果冻/布丁的占比也有所减少。坚果炒货的占比则在继续攀升，魔芋零食凭借近两年持续升温的热度，占比也在进一步扩大。